#搜狐新闻#雪梨还能做鸡翅？做法和可乐鸡翅差不多，口感远胜可乐鸡翅

雪梨还能做鸡翅？做法和可乐鸡翅差不多，口感远胜可乐鸡翅

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在接受了它们可以组合在一起之后，决定再用别的食材来搭配一下，经过几次的尝试，发现鸡翅和雪梨还可以碰撞出火花。鸡翅的鲜香和雪梨的爽脆加在一起，使整道菜的口感更加的丰富。雪梨虽然是水果，但是它是有很多功效的，对清热和去火都有一定的作用。将它和鸡翅放在一起，还达到了营养加倍的效果。下面就和大家说一下做法，家里有小朋友的可以尝试一下。
【菜名】：雪梨鸡翅
【所需食材】：翅中500克、雪梨半个、酱油2勺、食用油1勺、盐2克、胡椒粉0.5克、桂皮1块、八角2个、香叶4片、干山楂片5片、甜面酱1勺、蚝油1勺
【制作步骤】：
1、将上面所需要的食材准备齐全，翅中最好选用新鲜一些的，这样肉质更嫩，口感也会更好。买好的鸡翅要反复的清洗，确保洗净之后放在清水里面浸泡半个小时。

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2、泡好之后拿出，在每个上面都划2刀。接着在里面放入盐和胡椒粉，带上一次性的手套直接用手抓拌均匀，然后放在一旁静置一会儿，大概需要二十分钟。

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3、利用这个时间我们将雪梨切成丁状，葱姜洗净切成片，准备好香叶、八角、桂皮和干山楂片放在盘子中。

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4、锅中放油，烧热之后把翅中放进去，煎至两面都变了颜色，这个时候就可以盛出放在一旁了。

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5、剩下的底油不要扔掉，继续加热之后放入香辛料，翻炒出香味。

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6、接着放入酱油、甜面酱和蚝油，翻炒均匀把翅中放进去。

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7、翻拌至上色，倒入与翅中持平的纯净水，大火烧开后放入雪梨和干山楂片。
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8、转小火慢慢煮至汤汁变得浓稠，用筷子试一下成熟度，可以轻易的穿透就是已经熟了，这个时候转大火再收汁就可以了，这样一道好吃的雪梨鸡翅就已经做好了，装进盘子中端上桌，一家人都很喜欢。

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【烹饪小贴士】：
1、这道菜的整体口感是比较酸甜的，所以很适合小孩子来吃。
2、如果不喜欢水果来入菜，可以在里面放入半汤匙的白糖，味道也是很不错的。分页标题
【图片来源】：优雅的长围巾
【文案编辑】：惜博#雪梨#鸡翅#可乐鸡翅收藏
2、泡好之后拿出，在每个上面都划2刀。接着在里面放入盐和胡椒粉，带上一次性的手套直接用手抓拌均匀，然后放在一旁静置一会儿，大概需要二十分钟。
3、利用这个时间我们将雪梨切成丁状，葱姜洗净切成片，准备好香叶、八角、桂皮和干山楂片放在盘子中。
4、锅中放油，烧热之后把翅中放进去，煎至两面都变了颜色，这个时候就可以盛出放在一旁了。
5、剩下的底油不要扔掉，继续加热之后放入香辛料，翻炒出香味。
6、接着放入酱油、甜面酱和蚝油，翻炒均匀把翅中放进去。
7、翻拌至上色，倒入与翅中持平的纯净水，大火烧开后放入雪梨和干山楂片。
8、转小火慢慢煮至汤汁变得浓稠，用筷子试一下成熟度，可以轻易的穿透就是已经熟了，这个时候转大火再收汁就可以了，这样一道好吃的雪梨鸡翅就已经做好了，装进盘子中端上桌，一家人都很喜欢。
【烹饪小贴士】：
1、这道菜的整体口感是比较酸甜的，所以很适合小孩子来吃。
2、如果不喜欢水果来入菜，可以在里面放入半汤匙的白糖，味道也是很不错的。
【图片来源】：优雅的长围巾
【文案编辑】：惜博