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步骤1
鸡翅洗干净 ， 加花刀 ， 让腌料更加入味


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步骤2
改刀好之后进行腌制 ， 加一勺盐 ， 适量耗油 ， 适量红烧酱油 ， 适量黄酒 ， 适量葱姜蒜 。 腌制十分钟左右


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步骤3
油温五六成的时候 ， 把腌制好的鸡翅下油锅煎至两面金黄 。 重起锅 ， 加少量油 ， 加入姜蒜爆香 ， 倒入鸡翅翻炒 ， 加入适当黄酒 ， 红烧酱油继续翻炒


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步骤4
【豆果美食TB极妙厨房丨可以当小吃下酒超过瘾的麻辣鸡翅】之后加入八角桂平干辣椒 ， 倒入热水和鸡翅持平 。 大火开了之后转小火烧十分钟然后烧大火收汁 。 撒上葱花摆盘完成~

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