品质葡萄酒还捧着你的红葡萄酒不放手?夏天要喝这些葡萄酒才对!


立夏过 , 一年中最热的时候快来啦 , 作为酒友的你 , 现在还捧着酒体强劲单宁厚重的赤霞珠不肯放手?
【品质葡萄酒还捧着你的红葡萄酒不放手?夏天要喝这些葡萄酒才对!】即便是忠实的赤霞珠粉丝 , 到了这个季节 , 都开始尝试起了其他的葡萄酒 , 为什么?炎炎夏日 , 大汗淋漓 , 再喝一口酒体强劲的葡萄酒 , 那味道 , 简直太让人销魂 。

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夏天是一年中阳气最盛的时候 , 气候酷热 , 所以多吃苦味、酸味、碱性的食物对身体有帮助 , 可以祛湿热 , 补津液 , 增加食欲 。 作为唯一的弱碱性酒精饮料 , 还带有单宁、高酸 , 葡萄酒刚好符合以上特征 。
但是葡萄酒的风格种类那么多 , 也不是随便喝的 。 气候炎热的夏季 , 最适合喝什么葡萄酒呢?

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干白葡萄酒
夏天是最适合喝干白的季节 , 它不论是在饮用温度、香气、口感还是颜色上 , 都能带来一种清爽明快的感觉 。
干白葡萄酒的一大突出特点就是酸度高 , 而高酸 , 简直是夏天的绝配啊!
夏季天气燥热 , 容易引起内分泌和体温的失调 , 适当吃点酸性的食物 , 能生津解渴 , 敛汗祛湿 。
夏季的持续高温下出汗多 , 及时补充水分很重要 , 但喝水多了也容易稀释胃液 , 降低胃酸杀菌能力 , 吃下酸性食物则可增加胃液酸度 , 不仅能帮助杀菌 , 还能助消化 , 让人胃口大开 。

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此外 , 干白葡萄酒需要冰镇到 7-10℃ 左右(酒体越轻盈的 , 温度越低)饮用 。 清凉酒液轻滑过喉咙 , 给人一种舒爽的齿唇感受 , 燥热随之而消 。
它的香气一般以苹果、柠檬、西柚等清新果香为主 , 在夏天能够引发清凉的遐想;干白比红葡萄酒酒体更轻盈 , 酸度高 , 单宁少 , 口感不腻 , 但新鲜有韵味 , 在夏天也能带来清新愉悦感;
红葡萄酒色调太暖 , 象征着欲望和躁动 , 干白则颜色清透 , 在夏天里显得清凉明快 。

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这款产自麦克拉伦山谷的阳光考拉霞多丽干白 , 酒体清瘦爽脆 , 酸度高 , 带有绿色水果与柑橘果香 , 与生蚝、海鲜搭配则更加完美!桃红葡萄酒
简单来说 , 桃红葡萄酒是介于白葡萄酒和红葡萄酒之间的一种风格 , 其色泽轻柔娇艳 , 口感顺滑 , 果香丰富 , 可谓浓淡相宜 , 优雅得体 。 当然 , 桃红葡萄酒的风格也比较多变 , 从干型到甜型 , 从轻酒体到重酒体 , 都可以找得到 。

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阳光考拉LOVE 520莫斯卡托桃红葡萄酒(7.0%vol)是一种轻酒体的桃红葡萄酒 , 口感清新怡人 , 带有丰富而又灵动的花果香味 。 你也可以冰镇饮用 , 清凉酒液带着滋滋的美丽小气泡滑过喉咙 , 给人一种舒爽的齿唇感受 , 燥热随之而消 。 干红葡萄酒
夏天因为燥热 , 饮食应以清淡为主 。 所以夏天不宜饮用口感浓郁饱满的干红葡萄酒 , 不仅是因为容易发腻 , 对于体质敏感易热的人而言 , 在夏日饮用强劲饱满的红葡萄酒也容易上火 。

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夏天最宜喝酒体轻盈或适中的干红葡萄酒 。 一些口感轻盈细腻的干红葡萄酒包括美乐(Merlot)和混酿葡萄酒 。分页标题
阳光考拉SK407美乐干红葡萄酒 , 14%vol的酒精度 , 天鹅绒般的单宁 , 口感细腻 , 果味突出 , 香气优雅精致 , 酸度偏高 , 号称“液体绸丝” 。 半年橡木桶熟成 , 让这款美乐葡萄酒带有覆盆子、樱桃和李子的味道 , 并融合了微妙的橡木味 。 与赤霞珠坚实的结构和更加紧绷的感觉相比 , 这款美乐葡萄酒会给人有一种柔和的感觉 , 让人在炎热烦躁的夏季 , 心境渐渐平和 。

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炎炎夏日 , 还有很多适合夏季喝的美酒等待我们去发掘 , 让我们一起去寻找吧!