罗集食香菇烤着吃才有味，加些辣椒味道好，吃一口唇齿留香

香菇烤着吃才有味，加些辣椒味道好，吃一口唇齿留香
香菇大家应该都不会陌生，圆圆的一个很可爱。不仅外观招人喜欢，味道也很不错。而且它的营养价值很高，里面有很多的微量元素和矿物质，对我们的健康是很有益处的。它的做法有很多种，可以炖汤，可以炒菜，也可以和其他的食材放在一起做成一道小拌菜，开胃又爽口。小编是很喜欢吃香菇的，口感比较软糯，什么年龄段的人都可以吃一些。因为今天是休息日，早上应付了一口就开始追剧，不一会儿就觉得好像少了点儿什么。追剧的时候怎么可以没有小零食呢？翻翻抽屉薯片之类的是没有了，只用冰箱里的几个香菇，于是决定用它们来做一款小零食。方法简单味道也很不错。下面就把详细的方法写在下面，如果你在家无聊，或者也想吃些什么，那就尝试一下吧，说不定会喜欢上这种味道。

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【菜名】：辣椒烤香菇
【需要食材】：香菇8朵、辣酱2勺、烤肉料适量、食用油适量、孜然粉适量、香菜末少许
【制作步骤】：
1、将上面所需的食材准备齐全。因为小编家只有八朵香菇了，所以只能做这些。如果要去购买食材，建议大家多准备一些。烤肉料在超市都能买到，放一些更容易入味。辣椒没有特别的要求，按照自己和家人的口味来准备就可以。将准备好的香菇去掉根部洗干净，放在厨房纸上吸去多余的水分。

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2、在每个香菇的顶端都划上几刀，划成下面图片中的样子。

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3、在香菇的底部刷一层辣酱，用量自己掌握好，不要放太多，咸了就影响口感了。

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4、拿出烤盘，在上面铺上一层油纸，把刷好辣酱的香菇放上去摆好，中间要留些空隙。

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5、在香菇的表面刷上一层油，浅浅的一层就可以，再撒些烤肉料在上面。

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6、烤箱提前插上电源，预热两分钟。上下管设置在190度，把香菇放在中层。时间需要20分钟。

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7、烤箱停止工作就可以拿出来了，在上面撒上些孜然粉和花生碎。

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8、这样鲜香又美味的辣酱烤香菇就做好了。趁热来上一个，满嘴都会留香。因为香菇里面自带汁水，所以口感不会很干涩，吃了一个还想吃。

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【烹饪小贴士】：
1、香菇在选购的时候要买个头比较大的，很圆润的这种，做出来的口感更好。
2、辣酱选择自己喜欢的味道就可以，如果不能吃辣，也可以用蘑菇酱或者是牛肉酱来做，味道也很不错。
3、香菇的顶端要划上几刀，这样能使其更加入味，烤好之后味道会很浓郁。分页标题
4、每一家的烤箱都是不一样的，所以在设定温度和时间上也会有所差别，按照自己平时的习惯来掌握。
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