早餐吃饭团 ， 女儿吃得好香 ， 那么大一个饭团 ， 不一会儿就吃光了 ， 当妈的就喜欢看这种场景 ， 孩子吃得香 ， 妈妈心里美 。 巧手妈妈可以把饭团做成艺术品 ， 我还真不会 ， 也索性不追求什么可爱的形状了 ， 简单粗暴捏一个吧 。 孩子倒是超级给面子 ， 很喜欢这个粢饭团 。


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要说这粢饭团 ， 也是有来历的 ， 江南很有名的吃法 ， 大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早餐四大金刚 。 粢饭团材料简单做法简单 ， 用热腾腾的糯米饭把酥脆的油条香香的肉松还有咸鲜脆口的榨菜卷起来 ， 两手抱住大饭团 ， 一口咬下去 ， 太好吃了 。


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今天的饭团用紫米、糯米和大米 ， 因为紫米也属于糯米 ， 等于用了两份糯米一份大米 ， 饭蒸好后香气扑鼻口感筋道糯而不粘 ， 配上香酥的油条 ， 你可以先想一下它的美味 。 早餐吃饭团特别方便 ， 晚上睡前用臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6把米饭约上 ， 早上起来卷一卷就能吃了 ， 几分钟就做好了 ， 特别方便 。


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材料：紫米、大米、糯米各大半杯、油条、榨菜、肉松 。
做法：
1、紫米、大米和糯米准备好 ， 冼干净放进饭煲的饭甑中 ， 臻米饭煲还原古法蒸饭 ， 可以自动沥汤 ， 蒸出来的米饭做饭团特别好 。
【辽南蟹原创 不知道早餐吃什么，试试这个大饭团，一个管饱，一上午都不会饿】

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2、算好时间 ， 把饭煲约好 ， 早上起来开锅就能用了 。


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3、做粢饭团用的油条 ， 一定要酥脆的才好吃 ， 包饭团之前 ， 要把油条再下锅炸酥 ， 如果不想油炸 ， 平底锅煎脆也可以 ， 但要小火慢慢煎 ， 不能煎糊了 。


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4、取出蒸好的米饭 ， 准备榨菜、肉松 ， 把煎好的油条也取出来备用 。


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5、取一张毛巾 ， 上面铺一张保鲜膜 ， 把蒸好的米饭放在保鲜膜上面 ， 用饭铲按平 ， 放上煎香的油条、肉松和榨菜 ， 再放一小勺米饭 。


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6、两手配合 ， 把饭团捏起来 ， 撤掉毛巾 ， 把饭团整理好就成了 。 捏饭团时有个毛巾比较方便 ， 一方面好捏另一方便也可以防烫 ， 用毛巾配合保鲜膜 ， 捏饭团很方便 。


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多说几句：
早餐吃饭团当主食 ， 配上牛奶、蔬菜、水果 ， 很舒服呢 ， 早餐一定要吃好 ， 有一个大饭团顶着 ， 上午肯定不会饿 。 同样是米饭 ， 一碗饭孩子吃不下 ， 做成饭团就能吃完 ， 改变一下吃法 ， 食物的吸引力也大大增加了 。


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