营养师史晓毅三明治早餐营养全面又快手，做法也给你整理好了

大连终于通知神兽们的开学日期了，你们家那收到了通知了吗？在这个特殊时期你的厨艺长进了吗？神兽开学你准备好做什么早餐了吗？在这特殊时期针对病毒的抗体药全部都是蛋白质，每天只吃粥和咸菜那就麻烦了，张文来教授特意说了孩子的早餐问题。还特意提请大家喝鱼汤还要吃鱼肉哦！
【营养师史晓毅三明治早餐营养全面又快手，做法也给你整理好了】

本文插图
孩子本身就是长身体的特殊时期，想来想去三明治最为合适，而且早餐时间紧张也不用担心。那下面我们就现从食材上着手。同样都是三明治，按照我的做法，让孩子喜欢而且营养满满，保证一上午的精力和体力。

本文插图
鸡胸肉番茄黄瓜三明治原料：
全麦面包2片、鸡蛋1个、鸡胸肉1块、西红柿1个、黄瓜半个、生菜3片、料酒1勺、酱油1勺、糖、黑胡椒和盐适量，番茄沙司适量
做法：
1、首先要腌制鸡胸肉，为了更好的入味，腌制前先用刀背拍一拍鸡胸肉，让其肉质松散。如果鸡胸肉比较厚实，先把肉1开2片开；再把料酒、糖、酱油、盐、黑胡椒均匀涂抹在鸡胸肉上，腌制20分钟以上。
2、黄瓜西红柿洗净、控水后，切成大片，生菜洗净控干水分备用。
3、腌好的鸡胸肉，放入不粘锅两面煎至金黄后，取出鸡胸肉斜刀切出一大片备用。
4、煎一个单面蛋备用。

本文插图
5、全麦面包烤一下，使其变脆，选择一片面包在其中一面均匀地抹一层番茄沙司，然后依次放上生菜、煎鸡蛋、西红柿大片，再放上生菜、黄瓜片、切好的鸡胸肉。
6、取另一片全麦面包涂好番茄沙司后盖到鸡胸肉上。最后，用牙签固定，对角切开即可。

本文插图
烹饪营养小贴士：
1.做这款三明治，鸡胸肉可以在一次多腌制些，放在冰箱里冷冻备用。
2.这款鸡胸肉三明治再配合一杯奶，一包坚果，孩子上学营养全面，精力充沛的。