小艺爱跳舞大连饭店离职员工透露：“这3道”菜不能点，老板厨师都不吃

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作为礼仪之邦的中国，热情好客是几千年的传统礼仪。俗话说得好， “多一个朋友，多一条路”！俗话说：吃饭是艺术，点菜是技术。你会吃饭，但是你的真的会点菜吗？关于点菜里的技巧你又知道多少呢？

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1 。水煮活鱼一般饭店用的食材，鱼几乎都不是活的，而是市场上卖剩或者奄奄一息不新鲜的鱼。老板敢用这种不新鲜的鱼，是因为这道菜味道比较重，厨师可以把它不新鲜的味道都盖住，让大家只吃到香辣的味道，你们是不是还以为吃到美味菜了？

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2 。炸肉很多人去饭店吃饭，也是会点油炸肉，觉得吃起来外酥里嫩，味道非常不错，其实这道菜也是非常赞，他们饭店员工也是最不喜欢吃这道菜。因为这些炸肉用的油很脏，可能都是反复使用的油。不知道你们去饭店会点这些菜吗？

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3 。炒田螺虽然它味道也是非常的好，可是我们也都知道饭店里面在制作这种炒田螺的时候根本就不会尽心尽力的去清洗这些田螺，而且也不会对这个田螺进行超市，对于田螺来说如果没有进行仔细的清洗和焯水的话，其实也是含有寄生虫的。