二姐说食谱美食食谱：家常小炒肉、黑椒袖珍菇、香辣海带丝、剁椒芋头

嗨，大家好，我是二姐，小的时候大姐会出去干活，而我作为二姐就要在家里做饭给我的妹妹们，一来二去呢，也就喜欢上了美食，小的时候家里穷，吃不上特别好的东西，现在不一样了，家家户户的富起来了，餐桌上的美食也变得丰富多彩了，今天呢，我就给大家介绍几种家常菜的美食做法
家常小炒肉
【二姐说食谱美食食谱：家常小炒肉、黑椒袖珍菇、香辣海带丝、剁椒芋头】

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做法：
1.腊肉切块，大葱切段，辣椒切块。
2.热锅入油，加入腊肉煸炒。
3.加入大葱、辣椒、料酒翻炒。
4.加入酱油调味，炒匀，就可以吃啦。
黑椒袖珍菇

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食材：袖珍菇、黄灯笼椒、红灯笼椒、蒜末、葱花、黑椒碎、蚝油、油、盐
做法：
1、锅中煮开水，放一点油和盐，袖珍菇下水焯一下，也有效去异味；
2、焯水的时候切红，黄灯笼椒，剁好蒜末，备好葱花；
3、焯好的袖珍菇沥干水备用；
4、热油锅，先下蒜末爆香，然后下红黄灯笼椒炒一下，再倒入袖珍菇；
5、加入一点盐，蚝油，黑椒碎调味炒匀；
香辣海带丝

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做法：
1.新鲜的海带洗干净，切丝
2.油锅烧热
3.把海带丝倒进去，翻炒至微软
4.撒入姜丝
5.继续翻炒
6.翻炒至海带丝熟透，放入辣椒粉和盐
7.即可出锅
剁椒芋头

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做法：
1、芋头洗净表面，带皮放入锅中蒸熟；
2、蒸好的芋头待凉，剥掉皮，切成滚刀块；
3、锅烧热下少许油，下剁椒酱炒香，下入芋头一同翻炒；
4、加生抽和水小火加热入味即可；
5、装盘后撒少许香芹碎点缀。
今天的食谱就介绍到这里，如有不足之处，还请大家多多指教，喜欢美食的朋友，帮忙点赞转发，关注我每天分享美食食谱，给您不一样的美食推荐，最后祝大家，身体健康，阖家幸福