趙皇兄美食锦集你儿时的美食还记得是什么吗？

【趙皇兄美食锦集你儿时的美食还记得是什么吗？】中国人见面，如果不知道怎么问候比较好，就会来一句：吃过饭了吗？瞬间，可以拉近双方的距离，感觉好亲切。
小时候，物质匮乏，吃饱穿暖，已经是很幸福的事情了。但是，妈妈总能变着花样，把简单的饭菜做得丰盛起来。

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长大后，不再缺衣少食了，就开始寻找美食了。时不时去搜罗一些有特色的餐厅，来一次美食大餐。经常有朋友或同事为了吃上一吨美食开车走好几个小的路程。
在每个城市匆匆忙忙的上班族，对吃，总是缺少一种仪式感。比如早上，我们可能在路边，随意买点吃的，就当早餐了。中午叫一份外卖，就打发了自己的胃。晚上有空了，才会美美的吃一顿，但是对于未成家的或家人不在身边的单身族，晚餐也是草草了事的。
第一种印象最深的是北京方便面，尤其在80后心中记忆犹新。小时候可以吃到北京方便面感觉是非常开心的事记得我第一次吃，是严格按照包装袋后面的介绍一步一步来完成，感觉还是差那么一点味道。最后发现干吃味道最好创办这个面的是南街村集团，最出名的是面和锅巴。

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第二种印象就是土灶煨肉，不知道是小时候没有吃的还是怎么样，老感觉做出来的肉很香，可以吃很多，萝卜洗干净切片，肉用自己养的土猪肉，肥瘦一起，一起炒一会，再放土灶里面煨，拿出来的时候真的可以流口水。
第三种就是儿时妈妈的味道，小时候不喜欢吃，现在感觉什么都好吃，每次过年回家都感觉吃不够，最喜欢妈妈做的饭还有菜，吃着有一种说不出的感觉。
第四种就是火锅，儿时记忆中，就是冬天才有，大家围坐一起，下雪时候吃更有感觉，火锅就是那种木炭，里面可以看到最多就是豆腐，还有白菜，五花肉，好像没有现在这么复杂，吃着那叫舒服，老人喝酒聊天，我们小孩旁边吃菜。

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第五种就是夏天抓鱼多了，晒干，因为那个时候冰箱不是很普及，不容易保鲜，只能晾晒吃鱼干，特别香。不知道是时间久想家还是对儿时有特殊的记忆，我感觉那就是美食。