「」我的早餐是没有食谱的

有很多粉丝会问我要这样的早餐的食谱。其实我早上真的很少去“做” 一道菜，而是以食材均衡，颜色丰富，准备方便为主，然后分别加热后互相搭配而已。
我经常会在Kate & Kimi买全素辣味蘑菇豆腐汉堡排，堆叠上前一晚烤好的彩椒，加上嫩菠菜与奶酪，丢进微波炉2 分钟。同时烤箱里烤上黑麦面包，煮蛋器煮一颗蛋。面包上的牛油果与鸡蛋，只有盐胡椒西班牙红椒粉调味。

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等待的时候喝水，煮咖啡，把前一晚的便当盒拿出来装袋，基本上就是早餐的routine 。
我其实尽量避免从头到尾只做一道早餐，对我来说均衡，吃饱，健康，方便才是首要。这也是为什么我不会去做一百天早餐不重样的原因.

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像这一道也是一样的，把肉肠块蔬菜鸡蛋放进烤箱烘烤时，热一些加了菠菜彩椒的全素黑豆蘑菇汉堡排（我真的热爱Kate&Kimi的全素汉堡排，无限回购，是纤维与植物蛋白的好补充）

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我的早餐颜色鲜艳非常重要，不仅是激起食欲，更是营养学关键。不在意精致摆拍，均衡最重要。
【「」我的早餐是没有食谱的】happy tuesday！