小恺热爱美食口感松软,馅料是虾仁猪肉玉米胡萝卜,营养均衡,口味鲜甜
家好我是小恺热爱美食 , 每天更新不一样的美食,下面开始介绍今天这个虾仁玉米馅饼
早上一个馅饼一个鸡蛋 , 一小碗粥 。馅饼的面是牛奶揉面 , 吃起来奶香味浓郁 , 又松软可口 。 面粉用的普通面粉和低筋粉一比一 , 口感松软 。 馅料是虾仁猪肉玉米胡萝卜 , 营养均衡 , 口味鲜甜 。 这绝对是小朋友无法拒绝的美味虾仁玉米馅饼的做法
主料:猪前腿300g、虾仁200g、面粉700g
辅料:牛奶250ml、酵母3g、水果玉米1根、胡萝卜1根、小葱1汤匙、姜1/3汤匙、盐1.5茶匙、生抽1汤匙、骨头汤3汤
1、原料图 。
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2、玉米切掉粒 , 和胡萝卜丁一起用1/3汤匙油炒一下 。
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3、猪肉剁碎 , 加入虾仁稍微剁几下 。 混合葱末姜末 。
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【小恺热爱美食口感松软,馅料是虾仁猪肉玉米胡萝卜,营养均衡,口味鲜甜】
4、加入炒好的玉米 , 胡萝卜 , 盐 , 生抽 , 骨汤彻底搅拌均匀 。
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5、面粉加酵母牛奶和适量水揉光滑面团 , 发酵两倍大后排气 , 分60g一个的面团滚圆 。
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6、包上30g左右的馅料 。 封口静置30分钟 。。
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7、电饼铛刷一层油 。 发酵时候朝上的那面 , 煎的时候朝下 。 上下火都开 。
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8、烙成颜色金黄的饼 。 给宝宝吃做好就叠在一起 , 稍等会变软 。 自己吃摊开放现吃是脆的 。
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