伊姐的美食日记胃口不好怎么办？独门自创菜肴，我保证你没吃过

每天买菜真是一件非常头疼的事情，从菜市这头走到那头，都不知道该买啥菜好，感觉什么菜都吃腻了一样，晃悠了半天，买了一个西葫芦几只虾和几个鸡蛋。
最近天气热，全家胃口都不太好，感觉吃什么都不香了，我打算给大家换换口胃。因为我平时比较喜欢研究菜谱，对做菜方面有自己的领悟和见解。今天，我决定自创一个新菜肴--虾仁西葫芦瘦身圈，大家看看我是怎么做的吧。

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虾仁西葫芦瘦身圈
【准备材料】
西葫芦、虾仁、鸡蛋、葱、盐
【虾仁西葫芦瘦身圈做法步骤】
一、虾仁放入碗中，加入盐、料酒，腌制10分钟；
二、西葫芦切圈，挖掉中间的芯；

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西葫芦切圈
三、锅内放水烧开，加入盐、油，放入虾仁烫熟，捞起备用；接着放入西葫芦烫熟，捞起备用；
四、碗中打入2个鸡蛋，加入少许盐和葱花，搅拌均匀待用；
五、煎锅内放油，小火烧热，西葫芦圈均匀铺在锅底，把鸡蛋液倒进圈里，每个圈里加入一只虾仁，煎至两面金黄就可以关火了。

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六、煎好的西葫芦圈按照自己喜欢的形状，摆在盘里，淋上蕃茄酱或者沙拉酱，制作完成了。
小贴士：
喜欢原汁原味的也可以省略腌虾这一步，家时小孩比较小的，虾仁也可以切碎，我是一半切碎一半整只。这道菜蒸着吃也是别有一番风味哦。
今天自创的新菜肴，端上桌没一会就光盘了，满意率100% ，儿子说明天还要吃，太开心了。

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【伊姐的美食日记胃口不好怎么办？独门自创菜肴，我保证你没吃过】虾仁西葫芦瘦身圈