大鱼美食坊宁波本帮菜，小伙吃了一次“霸王餐”，胆子真大说下次还来

大家好，我是大鱼美食坊的大鱼，关注我，带您领略一年四季的美食变化，让您的生活更加美味多彩。
今天跟着我走，我们去吃点宁波地道的本帮菜（最主要的是“霸王餐 “快过期了）-----阿拉名灶，餐厅的位置比较好找，在月湖公园附近，环境还是不错的。在整个宁波的本帮菜之中，算是小有名气的。
宁波本帮菜的特点呢，就是菜没有像湘菜、川菜那样直逼味蕾，到有些像粤菜那样清淡。但两者又有些不同，喜欢的朋友可以过来试试。

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环境:
店里也蛮干净,地上没有垃圾,桌面也不油。有点大排档的感觉，不过环境装修还是不错的。小店共有2层，第一层，最里面是点菜区，都是宁波时令小海鲜，活蹦乱跳，好不新鲜！

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服务:
服务员态度都非常有耐心，也没因为是吃霸王餐而态度不好，确认好几个人就安排地方入坐。
全程笑脸，小姐姐我也喜欢，要是能打包点走就好了。

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小凉菜，脆爽可口
菜品：
「勾魂东坡肉」来店里都被小姐姐把魂勾走了，当然要点一份这个菜了。很大块七层肉,瘦肉一点不老,非常脆嫩,酱汁甜甜的,太符合我的口味了,肥肉一点不油腻吃得我老开心。

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这就是那个勾走我灵魂的肉肉
「白斩鸡」在广东呆了多年，也喜欢吃这样“简单水煮”的鸡。虽然看上去简单，其实能做好真的不得了。他们家的鸡，也是没话说,鸡肉非常滑嫩，一点不柴,白斩鸡最怕鸡肉老了，味道腥。没想到做的这么好,配上独特酱汁, 我可以光盘。

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白斩鸡
「葱油黄泥螺」其实我对这个菜还是挺担心的，担心有两点，一，去腥不足。二，泥沙处理的不到位。没想到的是我的担心挺多余的，食材都的很新鲜，味道处理的非常好，泥沙清理的很干净。

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葱油黄泥螺
「腐皮包黄鱼」看到菜本尊，我还以为是上了一盘春卷呢。腐皮有点硬，可能是腐皮有点厚，要是能再薄一点，油炸出来,酥酥脆脆更好，加上芝麻完美。小点心也不错。

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腐皮包黄鱼
「野生小黄鱼」小黄鱼大家一点都不陌生了，刺少肉鲜。稍等我一下，容我喝口酒。

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野生小黄鱼
[小炒时蔬」让服务员给我随机上的，不认识，但是真的很好吃。

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忘忧草，哪里找
「手工面疙瘩」算得上是重口味汤汁了，疙瘩还算Q弹。一碗下肝，饱了。记住别一端上来就把它吃完了。不然后面的美食你吃不下了。

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手工面疙瘩
整体感觉还是比较满意的，因为吃饭人多，可能没有那么太安静。菜品性价比高，消费适当。几人聚会，是个不错的选择。饭点人多，尽量避开高峰区间。
阿拉名灶阿拉宁波人的味道(月湖店)
人均: 96元
地址:镇明路326号近水楼台底商
营业时间:周一至周日11:00-13:30 17:00-20:30
#美食测评团# 加油，陌生人！
#吃心不改# #宁波美食#
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