小青美食日记湖南美食特色，各个都是吃货的爱豆，小伙伴们快来看看吧

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因为地理位置早就注定湖南以“辣”为主，因为湖南属于那种潮湿地区，吃辣对身体有很多好处，这也是为什么湖南的辣比较出名，接下来给大家介绍湖南美食特色，各个都是吃货的最爱，小伙伴们快来看看吧！对于吃货这下有福啦！

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米粉，是湖南当地人最喜欢的早餐之一，容易存放、味道很香，所以在煮的时候也很方便，所以很多在外地的湖南人都会对米粉恋恋不舍的原因，米粉相比其它同类食物比较起来，米粉柔韧，在锅中煮的时候不容易湖汤，吃起来味道鲜美，所以很受消费者的喜爱。其实米粉也不单单湖南有，全国各地都有，但是你未必能吃到正宗的米粉，建议去湖南的伙伴去当地品尝下米粉哦！

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酱板鸭，也是湖南一道有名菜系，曾经也贯穿大江南北一种风味特色名吃，并且酱板鸭有着很高的营养价值，其实在别的地区也有风味鸭，但是因为口味不同，湖南本地人在外地吃的口感没有家乡的好吃，因为湖南本地的酱板鸭吃起来醇香可口，低脂不腻，回味无穷，甚至可以作为洒席上的特色菜肴，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。

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臭豆腐，相对来说无论在哪都能听到卖臭豆腐的，不论是夜市小摊还是门店都有卖的，实际来说，湖南的臭豆腐很出名的，虽然现在的各个地区的小摊小贩也会有“长沙臭豆腐” ，但是也也会有八卦的心去品尝湖南当地正宗的臭豆腐。虽然闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。不知你是否爱吃呢？

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剁椒鱼头，是湖最重要的一道主打菜，主要是以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，吃起来肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，其风味独具一格，并且还有一种好的寓意是被称为“鸿运当头” ，这道名菜在大街小巷都有，并且一直伴随着湖南当地人。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，让人们怎么能不爱呢？

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【小青美食日记湖南美食特色，各个都是吃货的爱豆，小伙伴们快来看看吧】糖糍粑粑，同样也是湖南一道特色菜系，不过我吃过，非常适合适合食欲不振，气虚体质的人们食用，但是却不能多吃，因为它不易消化。制作方法简单易学，主制作好之后再倒入糖水，直到糍粑粑变色即可。是不是很容易呢？小伙伴们可以亲自动手尝试尝试哦