南瓜馒头的家常做法


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【食全食美南瓜和面粉的新吃法，简单一做，香甜美味，柔软劲道，真解馋】
一 ， 首先准备去皮南瓜300克 ， 切成南瓜片 ， 放入盘中 ， 上蒸锅20分钟 。
二 ， 蒸好的南瓜 ， 用勺子捣成南瓜泥 。
三、凉至温热 ， 再加入5克酵母粉 ， 搅拌均匀 。
四、倒入500克普通面粉 ， 搅拌成面絮状 。
五、用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜 ， 醒发两倍大 。
六、醒好的面团呈现许多蜂窝状 ， 放到面板上揉搓排气 ， 再搓成长条 ， 揪成大小均匀面剂子 。
七、用手由里向外揉成馒头形状 。
八、再把馒头生柸 ， 放入蒸锅二次醒发20分钟 。
九、醒好后 ， 二次醒发好的馒头拿起来轻飘飘的 ， 大火烧开转中小火蒸25分钟 ， 再焖五分钟 ， 即可出锅 。
十、香甜美味 ， 柔软劲道南瓜大馒头做好了 。


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