格子美食记5月最爱用这海鲜煲汤，鲜掉眉毛，比骨头汤好喝，常喝养人身体好

5月最爱用这海鲜煲汤，鲜掉眉毛，比骨头汤好喝，常喝养人身体好。夏天天气炎热，水分流失比较大，这时要多注意补水，饮食上也要偏清淡些，油炸、辛辣等食物最好少吃，很容易会引起上火，可以多吃些清热解暑的食材，让自己安然度夏。冬瓜就是很不错的选择，冬瓜是价廉物美的食材，清脆爽口，味道鲜甜，有解暑、利尿、清热化痰等作用。夏天我经常会买些冬瓜煲汤给家人喝，味道清甜，营养丰富，既可以补充水分，也能清热降火。每次煮一大锅，家人都喝精光，非常不错哦。

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夏天这汤最鲜美，清爽不油腻，清热解暑，比吃冰棒强多了，真不错。今天给大家推荐的是冬瓜花甲汤，这是一道低脂美味的快手养生汤。花甲是很多人都喜欢吃的海产品，平时更多的是用来爆炒，或者做成花甲粉。不过用它来煲汤更为鲜美哦，这里我还多加了些干贝，让这道汤鲜上加鲜，特别的好喝。比起油腻的骨头汤，这道冬瓜花甲汤在炎热的夏天更受欢迎，它的热量还特别的低，常喝不用担心长胖，非常棒哦。下面就把具体做法分享给大家，一起做给家人尝尝吧。

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【冬瓜花甲汤】
【材料】冬瓜：400克、花甲：350克、干贝：适量、盐：适量、葱花：适量、香油：少许
【制作过程】第一步：花甲放入清水中，加入1小勺盐，少许香油，让它吐干净泥沙。

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第二步：干贝提前半个小时放入清水中浸泡。

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第三步：冬瓜削去外皮，清洗干净后切成小块，比较容易煮熟。冬瓜也可以不用去皮，冬瓜皮同样具有消暑作用，只是我家人不喜欢吃，所以我把它切掉了。
【格子美食记5月最爱用这海鲜煲汤，鲜掉眉毛，比骨头汤好喝，常喝养人身体好】

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第四步：将冬瓜、干贝一起放入锅中，加入适量清水，盖上盖子，大火煮开，然后转小火煮10分钟左右，将冬瓜煮熟。

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第五步：将吐干净泥沙的花甲清洗干净，倒入锅中，转大火将其煮至开壳。

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第六步：加入适量盐调味。

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第七步：最后撒上适量葱花，搅拌均匀就可以出锅啦。

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小贴士：花甲一定要吐干净泥沙，不然味道会大打折扣。用淡盐水加香油浸泡，就能让它吐干净了。有人喜欢将花甲焯水后再煮汤，这样虽然可以洗掉泥沙，但煮久了肉质很容易变老，味道也会稍差些。

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图文均匀本人原创，抄袭、洗稿必究！今天就分享到这里啦，这道冬瓜花甲汤大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。分页标题