mumu家育儿经天气热没胃口，推荐7款儿童夏日清爽辅食，清淡可口，营养均衡

鲜虾酿丝瓜

本文插图
鲜虾酿丝瓜
食材：鲜虾5只，红萝卜15克，嫩一点的丝瓜3段
做法：
1、丝瓜去皮后切成小段，挖出丝瓜囊，红萝卜去皮后切成小丁，鲜虾去壳后挑去背部和腹部的虾线。
2、虾仁放入辅食机中搅拌成泥，虾泥中加入切好的红萝卜丁，搅拌均匀
3、将虾泥倒入裱花袋中，剪开一个小口，挤入丝瓜囊中，挤的紧实一点
4、放入蒸锅中，用大火蒸10~15分钟，稍稍冷却后切成宝宝能一手抓的大小。黄瓜蒸蛋

本文插图
食材：鸡蛋1个，黄瓜20g ，丝瓜20g
做法：
1、将蛋清和蛋黄分离。针对一岁以上的宝宝，可以使用全蛋
2、将蛋黄打散备用，将丝瓜和黄瓜去皮切成小块，大小取决于宝宝的咀嚼能力
3、在蛋黄液中加入1.5倍温水，最后加入切碎的黄瓜和丝瓜，盖上盖子入锅中火蒸10分钟左右，关火后焖3分钟土豆泥寿司

本文插图
土豆泥寿司
食材：土豆1个，沙拉酱少许，素火腿1根，椰奶3大勺，生菜4-5大片
做法：
1、将土豆削皮切块，加入椰奶，放在微波炉里高火转8分钟。
2、用勺子将土豆碾成泥，加入沙拉酱，一起碾，搅匀。
3、加入切好丁的素腊肠，搅匀，中间加入少许盐。
4、用手将土豆泥捏成粗条，用生菜叶将其包好。
5、在蒸锅中蒸30秒即可取出切。小米豆腐蒸丸子

本文插图
小米豆腐蒸丸子
食材：嫩豆腐一块，小米适量，肉泥适量，红萝卜少许。辅料：盐，生抽，鸡精和少许的淀粉
做法：
1、将肉泥和小米粒混合加入生抽少许先搅拌好，然后将嫩豆腐放入压碎，放少许的盐和味精，或者你可以带个PVC手套，这样搅拌可以很方便而且能节省时间，最后放入少许的淀粉再次顺着一个方便不断搅拌上劲
2、在饭煲的玻璃内胆里面加入适量的水，然后盖上盖子，选择蒸菜功能，让水先烧热备用。接着将红萝卜切成薄片码在蒸盘上面
3、取适量的豆腐肉泥在双手直接摔打20下左右让其更加的劲道，称为丸子后放入蒸盘上，继续盖上盖子蒸，全程大约15分钟就够凉拌黄瓜豆芽

本文插图
凉拌黄瓜豆芽
食材：黄瓜一根、绿豆芽50克、大蒜适量（依据个人口味可不加）、盐，醋适量、香油少许
做法：
1、黄瓜切丝备用，豆芽焯熟过凉水备用
2、把豆芽和黄瓜丝放在一个大点的盆里，放上蒜末，盐，醋和香油搅拌均匀即可，装盘开吃三色炒虾仁

本文插图
三色炒虾仁
食材：虾仁300克、黄瓜30克、胡萝卜30克、玉米粒30克、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺
做法：
1、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉，抓拌均匀
2、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁，锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出
3、另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒分页标题
4、然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火茄香拌面

本文插图
茄香拌面
食材：番茄1个，茄子20克，青瓜40克，猪里脊20克，红萝卜20克，宝宝面条20克，浸泡好的干香菇10克，水淀粉8克（清水5克，玉米淀粉3克）
做法：1、奶锅水开后倒入宝宝面条，煮5分钟，煮熟捞出，过一下凉白开，再放入盘中。
【mumu家育儿经天气热没胃口，推荐7款儿童夏日清爽辅食，清淡可口，营养均衡】2、青瓜、红萝卜切丝，奶锅水开后倒入红萝卜丝、青瓜丝煮5分钟，煮熟捞出放在面条上
3、猪里脊切块，放入葱姜水中，浸泡去腥10分钟，捞出沥干水分。用葱丝、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水了
4、猪里脊放入料理机绞碎备用，浸泡好的干香菇切小丁，茄子也切小丁，番茄划十字，放入开水中浸泡10分钟后去皮，切小丁取重80克
5、起锅刷薄薄的一层油，倒入番茄丁翻炒2分钟，至出汁，再倒入绞打好的猪里脊、香菇丁和茄子丁，翻炒2分钟。
6、最后再倒入150毫升清水，煮8分钟，煮开后倒入水淀粉勾芡，用勺子搅拌均匀，再煮2分钟煮开，最后淋在面条上即可