「」天热，我爱做这道减脂餐，热量低饱腹快，好吃不单调，做法也简单

导语：土豆别炒着吃了，换种做法，软糯顺滑，清新爽口，低脂低热饱腹快，天热，我爱做这道减脂餐，热量低饱腹快，好吃不单调，做法也简单

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提起在一年四季里最为常见的蔬菜，悦悦第一时间想起来就是号称是“地底下的金苹果”的土豆了，春末夏初，刚好是我们这里本地土豆上市的季节，这个时候的南方菜市场里往往都能见着粘满新鲜黄泥巴的土豆，比起用泡沫箱装着从外地批发过来的土豆就要受欢迎一些。

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我想每个地方的人们对于食材的挑选喜好，应该是深受当地饮食习俗的影响，所以呀，在我们这里所有的蔬菜只是带上“本地”两个字，总会特别的抢手。大有“无的臭，近的香”之意。

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土豆中含有大量的淀粉，蛋白质，碳水化合物以及多种维生素和矿质元素等营养素，土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其它营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面，它所含的蛋白质和维生素C ，均为苹果的10倍。另外土豆中含有大量的纤维素，纤维素具有润肠的作用，而且不含有热量，还可以吸收水分，容易膨胀，这样可以使人有饱腹感，使胃肠蠕动速度加快。

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土豆的做法多种多样，可炖，可炒，可拌，还可以用于做各种小点心，食用之后易于消化吸收、增加饱腹感，有扛饿功效，还可以补充优质高蛋白，代谢我们人体内多余的脂肪，也就是常说的减脂。

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夏季天热了，土豆别炒着吃了，换种新做法吧，用土豆来做减脂餐当成主食吃，口感软糯顺滑，清新爽口好吃不单调，低脂低热饱腹快，而且做法也是相当的简单，蒸一蒸捣一捣就能吃，不油腻不上火，坚持常吃还不用担心会长胖。

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可能看到这里，有很多朋友要提出异议了，都说减肥时要尽量减少摄入淀粉和糖份，而土豆就是一种含有大量淀粉的食材，根本跟减肥不搭界，其实这是一个错误的认知，吃土豆是可以减肥时，前提是要把土豆当成主食，而不是把它当成菜来吃，同时再搭配米饭或是面条一起吃，再者就是土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，它最大的优点就是不易于被人体吸收，煮熟之后会变少，放凉了之后又会增加，想要充分利用土豆的这个特点来减肥，那么我们可以选择把熟土豆放凉了再吃。

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【「」天热，我爱做这道减脂餐，热量低饱腹快，好吃不单调，做法也简单】分页标题今天悦悦给大家带来的这道土豆泥减脂餐，简单好吃，香浓可口，自己在家里做，比外面买的还要好吃哦。

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食谱名称：【奶香土豆泥】
准备材料：土豆250克，牛奶50克
辅助材料：黑胡椒粉，番茄酱，蚝油，食盐，水淀粉适量
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

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【第一步】：土豆洗净削皮先切成薄片，然后再切成小滚刀块，装入盘子里面，放入锅中蒸15分钟，时间到了之后取出来给它倒入一个大碗里面，

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用勺子或是擀面杖把它按压成土豆泥，个人觉得擀面杖使用起来更加顺手，而且很容易就能把土豆按压得得更细腻，按压好之后再倒入牛奶撒入少许胡椒粉搅拌均匀，放在一边晾凉备用。

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【第二步】：趁这个时间我们准备一个小碗，倒入蚝油，番茄酱，食盐，黑胡椒粉，少许清水搅拌均匀，炒锅烧烫，可以放少许的食用油，然后把搅好的料汁倒入锅中煮开，接下来淋入少许的水淀粉勾一个薄芡，煮至鼓起大泡之后关火。

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【第三步】：然后准备一个大碗，在底部铺上保鲜膜防粘，再把晾凉的土豆泥放入碗里面，

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按压紧实表面抹平整来，然后取一个盘子反扣在上面，倒扣过来后，

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取掉饭碗揭掉保鲜膜，我们的圆顶形土豆泥造型就做好了，再把做好的料汁一勺一勺的淋在上面，好看又好吃的减脂土豆泥就做好了。

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悦悦制作小心得：（注意事项）
1.我们在往土豆泥里加的牛奶，最好是用没有甜度的纯牛奶，做出来的土豆泥味道会更香醇。
2.在调料汁的时候，依据自己的口味喜好来调节各种配料，喜欢吃辣的朋友还可以少许的辣椒酱进来。

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3.注意在把土豆泥装入大碗里时，提前铺上一张保鲜膜真的很有用，即能够防止土豆泥粘住碗底，还能让它的造型变得更加的圆润好看。
4.用土豆做减脂餐时，建议大家好是采用蒸，烤或是煮的原味做法，那样才能保证少油低热味道更好。分页标题
结语：夏季，土豆别炒着吃了，换个新花样吧，用它来做减脂餐当成主食吃，口感软糯顺滑，清新爽口好吃不单调，低脂低热饱腹快，而且做法也简单快手无油烟。

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