冬瓜这食材要多吃，2元一斤，维C是苹果的7倍，实惠营养高，别不知道 |食材|营养|

?夏季已经到来，温度差不多一直持续在30度以上，待在外面明显感觉有一些闷热，这就是夏天，所以夏天里，我们都爱买一些水果吃，水果水分大，维C含量高，又好吃，又营养健康，不过就是有一点贵了让人不怎么开心，买的时候挺心疼的，吃的时候，三两下就吃完了，比如苹果，我这里一斤要6块多，买上四个苹果都要十几块钱，感觉有些太贵了，想要天天吃怎么可能，因此想要补维C ，还不如多吃这菜，这食材要多吃， 2元一斤，维C是苹果的7倍，实惠营养高，别不知道！

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这菜十分常见，想必大家都吃过，它就是冬瓜，一种价格实惠，很普通的食材，不管什么季节去买，都很便宜，差不多一斤2块钱，以前不关注营养方面，所以常常将它给忽略了，估计很多人和我一样的，那么今天就要好好给大家说一下了，冬瓜是一种平民食材，但营养价值可不低。冬瓜中含有丰富的维生素C ，冬瓜中的维C含量是苹果的7倍，是西红柿的2倍，可见冬瓜维C含量是很高的，多吃冬瓜可起到美容养颜的效果，另外冬瓜里有一种物质，可以抑制体内的糖转成脂肪，多吃冬瓜有一定的减肥效果，需要减肥的朋友，可以经常吃冬瓜，热量超级低，还能瘦身，同时冬瓜里还含有多种营养物质，例如蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等，给身体补充所需的营养。

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现在大家都知道多吃冬瓜的好处了吧，如果觉得水果贵，想要补充维C或者想要减肥，可以多吃冬瓜，一点不比水果差，又实惠又营养高。冬瓜有很多吃法，最常见的是做汤，还有炒着吃，今天给大家分享一种炒着吃的做法，做成一道虾皮炒冬瓜，口感好味道好，很下饭呢，夏季到了，体内湿气重，多吃冬瓜，可以帮助排出体内的湿气，这一点还有很多人不知道，懂得了这么多，快做一份虾皮炒冬瓜尝尝。

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准备食材：冬瓜、虾皮或虾米、蚝油、香葱、生姜、生抽。（这道菜所用的食材和调味料都很简单，口味淡的朋友盐也可以不需要了，想要吃冬瓜原有色，那就不放生抽和蚝油，只用食盐和白糖就可以了）
冬瓜尽量买刚切下来的，这样的足够新鲜，营养流失少。将冬瓜皮去掉，瓜瓤去掉，冲洗干净后，切成薄片，尽量薄一些，这样炒起来容易熟，口感也好。

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虾皮放清水里，浸泡十分钟，时间到后捞出控水，香葱洗净切成葱花，生姜切片。
炒锅中加入少许食用油，烧热后，将生姜片放入锅中，炸几秒钟，倒入冬瓜大火翻炒，再加入一勺生抽，微微提升味道和上色，加入少许清水，焖上几分钟。
最后倒入虾皮，大火收汁，加入适量蚝油，翻炒均匀，这就可以出锅了，出锅前撒点葱花点缀一下。
【冬瓜这食材要多吃，2元一斤，维C是苹果的7倍，实惠营养高，别不知道】

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很简单的一道菜，但这种吃法很香哦，没有吃过的朋友可以尝试一下。冬瓜是一种营养丰富的食材，大家不要再不知道了，特别是维C含量很高，是苹果的7倍，多吃冬瓜美容、减肥、排湿气，记得要多吃这食材。分页标题