「菜谱」比肉好吃的素菜菜谱，清炒口蘑菇，简单美味营养，10分钟搞定素菜|菜谱|清炒口

清炒口蘑菇

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【「菜谱」比肉好吃的素菜菜谱，清炒口蘑菇，简单美味营养，10分钟搞定】有次跟闺蜜一起去吃烤肉，点了份口蘑菇，烤出来清香可口，从此就种下了“菇毒” ，在家也想试试不同做法，对于爱清淡饮食的我来说，蘑菇的清香味再适合不过了。
用料：口蘑数个，生抽1勺，姜2片，葱1根，大蒜3片
清炒口蘑菇的做法：
蘑菇先浸泡一会儿，洗掉沙土，切片。

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准备好姜丝，葱段，大蒜。

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先热油，下葱姜蒜爆香后，再下蘑菇翻炒。

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蘑菇本身就会出水，但为了不糊锅，还是可以先加点水中火煮，蘑菇还是要煮熟透才能吃哦。

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水收得差不多时，加一勺生抽（也可以用蚝油）翻炒一下。

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最后再撒上葱花，起锅。

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小贴士：蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。