中国公众健康网骗了我们这多年的养生谣言，你信过几个？

你听过哪些养生谣言？
生活中经常会听到各式各样的“养生建议” ，也有不少建议不仅缺乏科学根据，甚至会适得其反。美国食物健康食品研究所的营养师Julie Upton 向广大网友们揭示了一些养生神话的真相，这些可能会让你的减肥努力白费和损害健康。
01
海盐的钠含量比食盐少，矿物质更丰富
实际上，海盐和普通食盐的钠含量相差无几，而且两者的矿物质含量也并不丰富。一茶勺的食盐含钙量有1毫克，海盐有12毫克，但就算是12毫克，也只能满足人体日常所需的1% 。
有些人认为海盐的口感更好，实际上你可以通过减少盐的摄入量，从而减少你的钠摄入量，但海盐绝不是一种钠含量更低、矿物质含量更高的选择。重要的是，海盐缺乏碘——而不摄入足够的碘会导致甲状腺肿、智力障碍、生长迟缓等等。据波士顿大学的研究人员称，碘缺乏对人体健康有严重威胁，尤其是孕妇，所以不要在你的饮食中只使用海盐。

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02
食用一些负卡路里食物，比如芹菜
网上盛传一些负卡路里食物，甚至还列出了负卡路里食品清单……真的是负卡路里食物可以多吃且减肥？
“负卡路里食物”是基于科学证明的食物热效应(TEF) ，即人体消化食物所消耗的能量。这种想法认为，如果你吃非常低卡路里的食物——常见的例子包括芹菜、苹果和酸橙——那么你实际上会产生卡路里赤字。

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然而，“负卡路里”的食物并不存在，但相对于多吃脂肪来说多吃蔬菜真的会帮你减肥，相对于多吃重口的食物来说清淡真的可以帮助你减肥。吃同样多的脂肪和菜，菜比较容易瘦而已。
03
养成一个好习惯需要21天
很多人都声称要养成一个新的健康习惯需要21天的时间——或者打破一个坏习惯。事实上，打破坏习惯没有什么神奇的时间框架。
一项评估行为变化的研究发现，养成一种新的习惯，比如每天吃一片水果，平均要花66天时间。这种改变实际上可能从18天到254天都有可能。研究人员发现，适应时间是新行为和个人行为有多大关系的函数。如果你正在尝试一些新的东西，比如日常锻炼，那么给自己一些时间让它成为例行公事。它可能不会在一夜之间发生，甚至在21天内也不会发生!
04
肌肉可以变成脂肪（反之亦然）
你经常会听到健身房里有人说：“因为我受伤了，我的肌肉变成了糊状” 。但情况并非如此，因为肌肉和脂肪组织是完全不同的，因此它们永远不会从一个转变到另一个。
当你停止运动时，你的肌肉质量下降了。当你不锻炼的时候，或摄入的热量超过你消耗的热量时，获得脂肪组织就容易多了。同样，当你锻炼的时候，你会增加瘦肉组织并开始燃烧多余的脂肪，但是你的脂肪没有变成肌肉。

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05
血管“垃圾”不清，会变成血栓
根本没有所谓“垃圾” 。
“血管里面有垃圾，如果不清理，这些垃圾会慢慢蓄积，形成血栓堵塞血管，导致百病缠身。 ”这种说法相信很多人都听说过，甚至有些人还亲自试过。
然而血管里根本没有所谓的“垃圾”、“毒素” ，有的只是人体正常的“代谢废物” 。正常情况下，会随着血液运输到特定的排泄器官，最终排出体外。
我们平时适当多喝水，增加排尿，就可以帮助代谢废物加速清理。

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06
饭菜要趁热吃，对胃更好
在吃喝的问题上，很多人认为吃热的、喝热的有助于保护肠胃。
其实早在2016年，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告就显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。
【中国公众健康网骗了我们这多年的养生谣言，你信过几个？】其实不仅是热饮，深受国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的风险。