美食小颖在陕西有种聚餐叫“坐席”直击农村办酒席，看一看真正的大场面！

在陕西的农村，自古不论婚丧嫁娶就有自家办酒席的传统。像结婚、办丧事、生孩子、给孩子办满月等等，都是需要大请亲朋好友办酒席的，在陕西称为“坐席” 。在陕西农村，办席很简单，几口热气腾腾的大锅，请一个大厨外加几个跟班，再加上邻居的帮忙以及亲朋好友、全村老小的捧场， “酒席”那个热闹劲儿，想必也曾给你留下难忘的回忆。
图中，流水席的“厨房”设置在了主人家门前的空地上，环境比较简陋。村里的妇女早早的就会来帮忙，十分的热心。

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图中，大锅中，简单而具有当地特色的美食就在锅中酝酿。

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饭菜熟后就在主人家的空地上开席，一般8人一桌，小小的桌子上摆满了菜，大家边吃饭边聊天，虽然离得近但不觉得拥挤，反而显得很亲切。

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酒席一般都是家门前的空地举行，虽然看起来很简单，但是很热闹。都是同村的人，也没有那么多的讲究，一桌人基本已经吃完，有的盘子已经空了，有的还有残留的食物，两个小孩子好像还意犹未尽。

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有很多人都是从小生活在城市，没见过用这种大碗大盆装菜，这样的流动酒席在中国农村还是比较多见的，有机会的话去吃一次这样的酒席，试试流动酒席大厨们的手艺，你别说，这些大厨的手艺一点也不比酒店里的厨师来的差，那烧出来的饭菜美味可口，都是天然的。

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可以看到，量是十分足的！
【美食小颖在陕西有种聚餐叫“坐席”直击农村办酒席，看一看真正的大场面！】

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小颖是农村长大的孩纸，小时候最开心的事情就是混酒席。村里哪家有了红白喜事，主人家都会大张旗鼓，备上好酒好菜，请亲朋好友齐聚一堂。
虽然一桌菜没有大城市酒席上的花样多，但是每道菜都是硬菜，都是人们爱吃的好菜。而且分量还有味道以及食材安全问题绝对是可以放心的。不仅十分鲜嫩，味道浓的过头了，吃起来更加的有味道。
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