鸡丝■嗦粉停不下来的鸡丝拌米粉#夏天美食#鸡丝拌米粉#五月吃什么# 米粉|鸡丝|类型

最近天气越来越热感觉吃啥都不香
最近迫于压力 "厨艺"突飞猛进

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【食材】米粉（或面条）、鸡丝、时蔬（自己喜欢的类型）
【调料】生抽、醋、红油辣椒、盐（有条件可以加花生碎、葱花、香菜哈哈）

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制作步骤：
· 鸡肉拆成丝备用、时蔬（我用的娃娃菜）切丝备用（我刀功差只能切粗条哈哈）
· 米粉如前提泡发过，水沸后煮大约3~5分钟；如未提前泡发煮8~10分钟
· 娃娃菜煮3~5分钟
· 锅内烧水（水可以多一点，宽水煮）如是煮面条可以加点盐更劲道）个人喜欢蔬菜和米粉一起煮（也可以分开煮）

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· 煮好后捞出（如过个凉开水米粉会滑一点；可按口味选择哦~）
· 加入调料（生抽一勺、醋：3/4勺或1/2勺、红油辣椒一勺、蒜未）（盐可根据自己口味添加）如有花
生碎加一勺半）
加入后拌均先拌一次让每一根米粉都裹上料汁

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当当当！！！
重头戏来了这拌粉的精髓【鸡丝】
空气里的酸辣的味道已经开始作乱让我口水咽个不停
赶紧拌均拌均

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赶紧嗦一口
哇噻~
酸辣、鲜香、细嚼微有回甘
再配上米粉的那种滑溜溜的劲儿和小白菜的甘甜脆爽
胃口大开只后悔这次米粉泡发少了
夏天嗦上这么一碗米粉
什么没胃口不想吃呵呵不存在的
要再有条件配点冰粉、小粥什么的、简直巴适
有啥创意做法别藏私评论区分享分享心得哦~
PS：米粉我用的江西米粉
【鸡丝■嗦粉停不下来的鸡丝拌米粉#夏天美食#鸡丝拌米粉#五月吃什么#】鸡用的是烧鸡（带着卤料的香而且嫩，而且没其它类型的咸）

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