【】滋阴润燥，钙锌吸收率更高，这是最实惠的养生菜？

【【】滋阴润燥，钙锌吸收率更高，这是最实惠的养生菜？】今天给大家分享豆芽粉条炒肉丝，这味道超级给力。我们都知道黄豆营养价值丰富，但其实发芽后的黄豆芽更有利于人体吸收。黄豆发芽后,，蛋白质的含量也减少, 这样却提高了钙和锌的吸收率。而且我们会发现，相比于黄豆，毕竟平时吃的豆芽，豆腥味会少很多，豆芽菜的脆脆的口感很多人都喜欢。

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1、准备需要黄豆芽、里脊肉、粉条适量、食用油、料酒、生抽、盐。将里脊肉处理干净后切成条，黄豆芽则去梗后再清洗干净就可以了。

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2、在这里选粉条，相比于细粉，粗粉就更加好吃。但粗粉用温水浸泡个几分钟也没那么快软。所以处理起来就很简单只需要清洗一遍后放入沸水中煮，只需要煮十分钟就可以了，煮到用筷子可以轻易夹断即可。

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3、坐热油锅，放入肉丝快速翻炒至变色，接着倒入煮好的粉条，然后加入生抽，翻炒。然后就加入黄豆芽下去，当汤汁比较少的时候，就可以倒入适量的温水进去，因为粉条是比较容易吸水，当汤汁少的话就很容易就糊了。豆芽菜在倒入后就盖住锅盖来焖个两三分钟就可以了，而我口味是比较清淡，就没有加盐下去。

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口感非常的棒！而且做法还简单易学，想学更多的美食在我，快点来关注吧！