朗朗健康|老人怕高血糖，血糖却怕3物，手头再紧也要舍得吃，糖尿病不来扰

为什么高血糖会导致糖尿病？
糖尿病是慢性的长期持续的高血糖及其他的代谢紊乱，包括脂代谢、蛋白质代谢等，并且由这些异常病理变化带来并发症。

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维持血糖平衡主要靠胰岛素和其他的一系列的激素。升高血糖的激素很多，包括胰高血糖素、肾上腺素、生长激素等，而胰岛素是唯一能够降低血糖的激素。吃饭后，大量的糖进入血液，这时分泌胰岛素，使糖来到肝和肌肉里面，变成糖原存起来。没有胰岛素，血糖就不能转变为肝和肌肉里的糖原，就造成了持续的高血糖。
一般来说，年轻人对糖分的代谢能力强，所以只要注意日常的饮食，不会容易患糖尿病。但是老年人随着代谢变慢，机体变弱，很容易就会出现糖尿病的问题。加上遗传因素和环境因素共同参与，胰岛素抵抗和（或）胰岛素分泌功能缺陷，往往也就成了糖尿病的高发群体。

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老年人得糖尿病的原因：
1、遗传因素
老年糖尿病中，不论1型糖尿病还是2型糖尿病，均存在明显的遗传异质性。
糖尿病存在家族性发病的倾向， 1/4~1/2患者有糖尿病家族史。
临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。
1型糖尿病有多个基因位点参与发病，其中以人类白细胞抗原（HLA）基因DQ位点多态性关系最为密切，目前已经发现50多个遗传学变异与1型糖尿病易感性相关。同样， 2型糖尿病也与遗传因素密切相关，目前已经发现400多个遗传学变异与2型糖尿病有关。

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2、环境因素
1型糖尿病患者通常存在免疫调节异常，在某些病毒（如柯萨奇病毒、风疹病毒、腮腺病毒等）感染后，可导致自身免疫反应，损伤胰岛β细胞。
一些化学毒物和药物也可以损伤胰岛β细胞，从而诱发糖尿病。
增龄、营养过剩及体力活动减少可导致超重或肥胖，这些都是2型糖尿病发生风险增加的主要环境因素，可使具有遗传易感性的个体更容易发生2型糖尿病。

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老人怕高血糖，血糖却"怕"3物，手头再紧也要舍得吃，糖尿病不来扰
1、丝瓜
丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素等营养物质，属于低脂肪、低热量、低糖的高钾食物，十分适合高血糖患者食用。
2、黄芪
黄芪中所含的黄芪多糖具有双向调节血糖的作用，现代研究进一步证实，黄芪可明显降低血糖，促进胰岛素和C-肽的分泌;广泛作用于心血管、肾脏、神经系统及消化系统，这对病因复杂的糖尿病的治疗，尤其适宜。如果搭配红景天、铬等，还能通过调节中枢神经、内分泌、代谢系统的功能，调节血糖。
【朗朗健康|老人怕高血糖，血糖却怕3物，手头再紧也要舍得吃，糖尿病不来扰】

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3、大蒜
蒜香辛辣，性温，能解郁郁气，温补脾胃。大蒜中含有大蒜素和大蒜素，两者接触后产生大蒜素，具有杀菌作用；大蒜中的生物碱，具有降低血糖成分、增加胰岛素的作用。