美食天下|干煸豆角：不知不觉就能一盘见底，也是好吃到没谁了

豆角最喜欢的吃法就是干煸，将豆角表皮炸到起皱，再加肉丁一起翻炒，也是下饭的来。

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干煸豆角
图文 |阳阳灿烂
豆角300克猪里脊100克葱适量姜适量盐适量鲤鱼菜籽油50ML味极鲜10ML醋5ML

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1. 准备好食材配料。

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2. 葱切葱花，姜切末。

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3. 豆角洗净切段。

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4. 猪肉切小丁。

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5. 热锅，倒入鲤鱼菜籽油。

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6. 油热后，将豆角炸至表面起皱，盛出。

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7. 另起锅，热油，爆香葱姜末。

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8. 倒入豆角翻炒，倒入味极鲜继续炒。

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9. 倒少许醋拌匀，加盐调味，出锅装盘。
小窍门：
1、炸至豆角时油不要太多。
2、喜欢吃辣可以加辣椒。
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~~ By 阳阳灿烂 ~~
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