大叔下厨房|六一儿童节吃啥？大叔教你卡通蒸饺，香气扑鼻，简单易做，超好吃

又到夏天了天气炎热，炒个菜搞得满头大汗，等炒完菜煮完饭以后，自己热得也没有胃口吃啦，那我们用一种什么食物来填饱肚子了，既要有营养，还能让自己和家人有食欲，那就是饺子，今天我们来做一个饺子。同样虽然已经是中年人，可儿童节依旧是想要蹭一下的，就算收不到礼物，也要满心欢喜地吃两个可爱的卡通饺子。生活的仪式感总让我在节日那天，灵感满满。周五你对我说想吃饺子，于是周末我们买了肉肉和饺子皮包饺子。看到和姑姑准备好包饺子时，正在看电视的你兴致盎然地跑来“我也想要包饺子” 。

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【大叔下厨房|六一儿童节吃啥？大叔教你卡通蒸饺，香气扑鼻，简单易做，超好吃】洗完小手后，你站在一旁观察我和姑姑如何包饺子，看了一会儿，你拿起一块饺子皮，小心翼翼用勺子舀一点肉馅，然后学着我用勺子沾点水在饺子皮上，对折、捏实，你告诉我要使劲捏不让肉肉漏出来。你认真专注包饺子的时候很美，我很开心你能够自主观察并且专注地做一件事，富有想象力，为你自己的饺子赋予精彩的内容，让我们在简单的包饺子的过程中享受更多的童趣，包完饺子你成就满满地说“我要吃自己包的饺子” 。话不多说，今天大叔下厨房教你做卡通蒸饺，希望你吃得开心~
青菜400克、肉馅150克、大开洋25克、香菇8朵、黄酒10ML、老抽5ML、生抽5ML、盐5克、鸡精0.5克、姜末3克、香油10克、白饺子皮若干、粉饺子皮1张、海苔2张

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1、首先把青菜焯水后捞出，过凉水，切成末末挤去水分，猪肉馅依次加入黄酒、老抽生抽、盐鸡粉、姜末、香油搅拌。每加一次调料都要充分搅拌，让肉馅完全吸收水分后再加下一种调料；

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2、然后待肉馅上劲后加入香菇、大开洋和青菜拌匀上劲，准备好的饺子皮和饺子馅，饺子包入馅料后四周沾水对折成半圆，两头往下翻转沾水黏住；

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3、最后用裱花嘴或吸管，在白色、粉色饺子皮上分别压出适合大小的圆片，做小熊的耳朵和鼻子，用水分别粘在适合的部位。没有粉色饺子皮，可以用红心火龙果汁加面粉，揉个小小的面团，入蒸锅中蒸15分钟，用海苔剪成小熊的眼睛和鼻子，出炉后粘在饺子上即可。

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香气扑鼻，简单易做的卡通蒸饺就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、因为有儿童帮忙，我们得到了好多特别的、不一样的饺子；
2、卡通蒸饺做法样式多种，可以根据想象力来自行调整。
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