说茶网|西双版纳的两个勐宋有何不同?教你选出最爱的哪一个
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说到勐宋很多人会下意识地想到勐海县勐宋乡的勐宋古茶山 , 其实西双版纳有两个同名同姓的勐宋 , 都是古老的茶山 , 都盛产好茶 。
在当地 , 人们习惯将它们称为大勐宋和小勐宋 。 大勐宋是一个乡 , 属于乡级行政单位 , 而小勐宋是勐海县勐龙镇的一个村 , 属于村级行政单位 , 从行政划分来说 , 大勐宋确实要比小勐宋大 。
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古茶树分布
大勐宋是勐海最老的古茶区之一 。 据悉 , 勐宋古茶山的种茶史与南糯山的种茶史一样悠久 , 勐宋古茶园附近都建有拉祜族古寨 , 园中茶树也大多为拉祜族所种 , 现如今保留下来的古茶园有3800多亩 。
大勐宋境内的滑竹梁子山是西双版纳的最高点 , 典型“高山云雾出好茶”的地方 。
大勐宋目前共有11片古茶园 , 那卡、大曼吕、保塘、大安、曼西良、新寨、南本老寨、曼方、曼迈、三迈、河边寨 , 这些古茶园又基本围绕滑竹梁子分布 。 其中 , 以那卡茶为代表的勐宋茶是最受茶友欢迎的 。
小勐宋其实一点也不小 , 古茶园面积大约5000多亩 , 小勐宋的11个自然村主要为哈尼族 , 全村大部分寨子均有古茶园 , 各个寨子的古茶园又多穿插、交织在一起 。
小勐宋较为有名的寨子 , 有丫口片的阿克老寨 , 以及曼窝科、曼加脚、曼卖窑、曼加干边、大赛等村寨 。
大小勐宋口感滋味差别
生态环境的微小差别都能对古茶树的生长带来影响 , 使其产出的茶叶富有截然不同的口感滋味 。
以大小勐宋来说 , 二者虽然都产普洱茶 , 但由于纬度和环境差异的影响 , 两地产出的普洱茶在香气、口感、滋味上都存在明显差异 。
大勐宋古茶园范围广、品种多 , 即使是同一片茶区 , 产出的茶都存在较大差异 。 大勐宋古树茶的代表那卡茶与其他中小叶种不同 , 产出的普洱茶高香馥郁 , 略带苦涩味 , 茶气足而韵味深;保塘寨茶苦涩味虽不如那卡重 , 但也比一般古茶树明显 , 香型类似南糯 , 苦底却有布朗山甜茶的影子 。
总的来说 , 大勐宋茶滋味醇厚顺滑 , 香气馥郁高扬 , 生津回甘迅猛 , 韵味饱满 。 茶叶耐泡度极高 , 中后期口感风味不减 , 比一般茶叶出汤率都高 。
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小勐宋茶同布朗山老曼峨茶一样 , 也有甜茶、苦茶之分 。 谙熟小勐宋茶的好茶客 , 就知道小勐宋茶系的这两种茶 , 一种是苦味极淡的 , 称为甜茶;另一种是苦味极强的 , 称为苦茶 。
得天独厚的地理环境 , 加上小勐宋地区富含高矿物质的山泉水滋润 , 使得小勐宋茶 , 香高水柔、汤质饱满 。 甜茶 , 苦涩稍显 , 苦中带甜 , 回甘好 , 口感滋味与其他勐海茶区老树茶相似 。
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苦茶在西双版纳是独特存在 , 它苦如中药 , 入口即苦 , 苦味化得稍慢一些 , 但回甘后满口生津 , 中后期口感滋味极好 。
目前来说 , 大勐宋古树茶在市场上名气较大 , 而小勐宋因为其极具特色的苦茶 , 亦受到大批爱好者的追捧 。 (本文系说茶网原创文章 , 作者:小陈、说茶网思思)
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