菜谱实验室|做豆豉青椒，别直接下油锅，多加这一步，青椒又香又入味

【菜谱实验室|做豆豉青椒，别直接下油锅，多加这一步，青椒又香又入味】做豆豉青椒，别直接下油锅，多加这一步，青椒又香又入味
夏天虽然是个炎热的季节，但是我还是感觉夏天和辣椒最配，这样才会非常爽辣，我很喜欢这种感觉。但是最近这几天我都不能吃辣，我的脸上又开始冒痘痘了，真的是悲催啊！是不是要惩罚我啊！哎，真的是挺气人的。大家有没有和我一样的烦恼，脸上总是不停的冒痘，害我不能品尝到更多的美食，真的是很烦人。夏天天气非常炎热，但是我还是喜欢吃辣椒，很多人在这炎热的天气中不会吃辣椒，会越吃越热，但是我很不同，夏天更是喜欢辣椒，简直太美味。

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很多人会选择在冬天吃辣椒，这样会比较暖和，但是我就是喜欢在夏天吃，我感觉特别爽辣，非常爽。今天呢，给大家说一个在夏天吃的美食，主要是和辣椒有关的，相信很多人都已经猜到，没错，就是豆豉青椒，光是说起这个名我就感觉我快忍不住流口水了。真的非常美味，大家如果不能吃辣，可以选不辣的青椒，但是我非常喜欢吃辣，所以我都会选择很辣的辣椒，这样才过瘾，像我这种重口味的人，真的对味道的要求太严厉了。不过呢这样是我能品尝到更多的美食，还是很开心的，有什么比吃好吃的还开心。

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豆豉青椒大家应该都会做吧！在这就不教大家做法了，今天要给大家说的是如何才能将豆豉青椒做的更美味，更香。之前我们传统的做法大家都会，今天就不说了，但是传统的做法味道虽然好，但是还不是最美味的。今天告诉大家一招，在把辣椒下油锅之前呢，还有一个非常重要的步骤，大家一定要记清楚了，这样做出来的豆豉青椒才会更好吃，真的非常美味。吃过的朋友们没有说不好吃的，建议大家试一试！

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我们通常会把辣椒直接下入油锅里炒，这样做出来的青椒比较软塌不是很好吃，今天教大家的这一步，是为了让青椒更加入味，更香。我们在下油锅之前先把青椒放入没有油的锅里进行炒至，我们将辣椒炒至起皮就可以了，这样在下入油锅会使辣椒的味道更加美味！多了这一步，是非常有用的，会使整体味道都会不同，更上一层楼。

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这个方法非常简单，大家在家做的时候可以试试，不会让你失望的。豆豉青椒越辣才会和这夏天越配，要的就是这种爽辣的感觉，非常棒！大家喜欢的话就点赞收藏一下吧！有好方法欢迎留言评论，谢谢！