产前产后护理|给孩子煲这几种粥,孩子长高少生病!
父母在安排孩子的饮食时 , 多给孩子吃一些汤汤水水的食物 , 既好消化吸收 , 又能起到滋补水润的功效 。 粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜 , 味道鲜美 , 绝对是给孩子滋补养身的最好选择 。
1
养血健脑:小米红枣粥
本文插图
功效:红枣和小米营养价值都很高 , 熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑 , 特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用 。
材料:小米、红枣、红糖 。
做法:
小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中 , 倒入适量清水 , 大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠 , 用勺子不停翻搅 , 避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可 。
2
养肝明目:菠菜猪肝粥
功效:补铁养血、养肝明目 , 幼儿食用 , 可以预防贫血、夜盲症 , 还可以促进人体新陈代谢 , 有利于生长发育 。 不过 , 猪肝胆固醇含量较高 , 最多一周食用一次 , 不可多吃 。
材料:猪肝、菠菜、大米、盐 。
做法:
大米淘洗干净 , 放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片 , 放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透 , 加少许盐调味后即可关火 。
3
补脾止泻:山药瘦肉粥
本文插图
功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻 , 非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用 , 也是一款非常有效的冬季腹泻食补方子 。
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐 。
做法:
大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;
将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥 , 再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火 。
4
风寒感冒:葱白粳米粥
功效:解表散寒 , 和胃补中 , 适用于小儿风寒感冒 。
材料:葱白、生姜、大米、白糖 。
做法:
将葱白摘去外皮 , 冲洗干净 , 切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净 , 用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水 , 大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味 , 即可食用 。
5
滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥
本文插图
功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化 , 是一道非常有营养的快手早餐粥 , 非常适合营养不良的孩子食用 。
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐 。
做法:
大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散 , 缓慢淋入粥中 , 边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟 , 起锅前加适量的食盐调味即可 。
6
开胃消滞:陈皮大米粥
功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳 , 适合消化不良、食欲不振的孩子食用 。
材料:陈皮、大米 。
做法:
将陈皮洗净 , 切细丝;大米淘洗干净 , 倒入锅中 , 加入陈皮丝及适量清水 , 熬煮成稀粥即可 。
7
强身健体:胡萝卜牛肉粥
功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气 , 是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品 。
材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐 。
做法:
胡萝卜洗净去皮 , 切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟 , 再剁成肉末;大米洗净放入砂锅 , 加清水大火煮开 , 转小火熬制;待粥煮至浓稠时 , 放入胡萝卜、牛肉 , 大火煮开 , 小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味 。分页标题
8
明目补锌:南瓜玉米粥
功效:补中益气、补钙补锌、明目护眼 , 非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用 。
材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米) 。
做法:
南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净 , 剥出玉米粒备用;大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时 , 倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可 。
9
清热养血:红豆花生粥
功效:含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素 , 有清热、养胃、养血的功效 , 特别适合儿童食用 。
材料:红豆、花生、大米、冰糖 。
做法:
红豆、花生仁洗净 , 用冷水浸泡回软;大米淘洗干净 , 用冷水浸泡半小时;锅中加入水 , 放入红豆、花生仁、大米 , 旺火煮沸后 , 再改用小火慢熬至成粥;出锅前加少许冰糖调味即可 。
10
补钙健骨:海鲜粥
功效:增强钙质、各种微量元素、开胃 , 鲜香诱人 。 无胃口的小孩 , 可用这两种鲜物的美味激发其胃口 。
配料:2小颗瑶柱+蚝士干一个 。
做法:
将蚝士切成小块 , 将配料煲水至软、出味 。 然后加入面或米即可 。 如果宝宝过得一岁 , 可以将软烂的瑶柱捞出来剁烂 , 放翻入去 , 一起吃用 。 蚝士就大人吃了它吧 。
11
西湖牛肉粥
本文插图
功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质 。 开胃 。
配料:瘦牛肉+豆腐半块 。
做法:
牛肉剁烂 , 用盐和少量蚝油调味 。 豆腐切成约0.5*0.5的小块 。 当烂饭或粥快煮好时 , 将牛肉和豆腐一起放入 , 稍微煮一会就可 。 牛肉和豆腐都是极易熟的东西 。 最后加芝麻油调味 , 牛肉含丰富动物蛋白 , 豆腐含丰富植物蛋白 , 两者混合一起非常好 。 甚至可以打一个鸡蛋黄进去 , 就更诱人了 。
12
山药枸杞粥
功效:益肺止咳 , 山药含有皂甙、黏液质成分 , 可以滋润呼吸系统 , 所以具有益气养肺 , 治肺虚痰嗽的作用 。
做法:
把米和山药洗净 , 放入锅中 , 煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可 。
13
黑芝麻粥
功效:改善体虚 , 黑芝麻富含生物素 , 能够提高身体抵抗力 , 改善身体虚弱及早衰 , 很适合瘦弱孩子经常食用 。
做法:
把黑芝麻和大米洗净后 , 锅中放水 , 煮开后 , 加适量白糖即可 。
14
桂圆莲子粥
功效:增进记忆 , 实验研究发现 , 桂圆莲子粥对全身有补益 , 另外对脑细胞也特别有益 , 能增强记忆 , 消除疲劳 。
做法:
【产前产后护理|给孩子煲这几种粥,孩子长高少生病!】莲子用水泡10分钟 , 然后加白糖熬20分钟左右 , 把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟 , 开锅即可 。
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