有很多的朋友想吃面包 ， 可惜家里面没有烤箱和模具 ， 今天老左教你一招 ， 不用烤箱不用电饭煲也不用模具做一个蓬松暄软又拉丝的小面包 ， 一出锅色泽金黄 ， 一闻到香味就已经流口水了快来看看老左是怎么做的吧！


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食材：
做法：
1 ， 首先大碗中加入250克的高筋面粉 ， 切记做面包不能用低筋面粉哦！加入3克酵母 ， 打入三个鸡蛋 ， 一勺白糖 ， 喜欢甜食就多放一点白糖 ， 搅拌把鸡蛋打散混合均匀


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2 ， 搅拌成大面絮之后加入20毫升融化好的黄油 ， 如果没有黄油可以加入玉米油 ， 搅拌一下揉成粗糙的面团盖上盖子饧面5分钟


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3 ， 5分钟后拿到面板上像搓洗衣服一样拉伸揉搓 ， 揉成光滑的手套膜大约需要20分钟 ， 在整理成光滑的面团盖上保鲜膜放入阳光下饧发2倍大


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4 ， 面团饧发好之后揉面排气 ， 搓成长条分成大小均匀的小剂子 ， 把每一个小剂子揉一揉整理成面团擀成牛舌状卷起从中间切开 ， 放入小碗中 ， 盖上保鲜膜饧发2倍大


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5 ， 面挤饧发好之后刷上一层蛋黄液撒上一点黑芝麻盖上保鲜膜放入蒸锅蒸40分钟关火焖5分钟


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6 ， 时间到取出打开保鲜膜 ， 好漂亮呀 ， 色泽金黄看着就诱人


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7 ， 脱膜取出看一下组织细腻 ， 蓬松暄软吃上一口香甜爽口 ， 不需要烤箱和电饭煲也能做出完美的面包


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喜欢小碗面包这种做法的家人们记得收藏哦！#烤箱#面包#搅拌收藏
3 ， 5分钟后拿到面板上像搓洗衣服一样拉伸揉搓 ， 揉成光滑的手套膜大约需要20分钟 ， 在整理成光滑的面团盖上保鲜膜放入阳光下饧发2倍大
4 ， 面团饧发好之后揉面排气 ， 搓成长条分成大小均匀的小剂子 ， 把每一个小剂子揉一揉整理成面团擀成牛舌状卷起从中间切开 ， 放入小碗中 ， 盖上保鲜膜饧发2倍大
5 ， 面挤饧发好之后刷上一层蛋黄液撒上一点黑芝麻盖上保鲜膜放入蒸锅蒸40分钟关火焖5分钟
6 ， 时间到取出打开保鲜膜 ， 好漂亮呀 ， 色泽金黄看着就诱人
7 ， 脱膜取出看一下组织细腻 ， 蓬松暄软吃上一口香甜爽口 ， 不需要烤箱和电饭煲也能做出完美的面包
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