顶厨速递|买啤酒时，如果瓶身有这3个字，无论什么牌子酒，都不是好啤酒

文/Dimo
买啤酒时，如果瓶身有这3个字，无论什么牌子酒，都不是好啤酒！
炎炎夏日，大家都喜欢喝一些冰啤酒，再配上一些小烧烤，那简直就是神仙搭配。但是大家会发现有的啤酒好喝，有的啤酒不好喝。为什么有的啤酒发苦，有的啤酒是甘甜的呢？这里面也是有学问的。

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我们在挑选啤酒的时候，一定要看准啤酒瓶上面的各种商标和标志以及配料表，它决定着这个啤酒的口感以及这个啤酒的原液程度。首先，我们要看这个啤酒的配料当中是否出现了糖浆，因为啤酒都是用麦芽儿做出来的。麦芽浓度越高，酒的香味儿越浓。当麦芽的香味儿和酒精含量搭配的合理时，麦香味儿和酒精味儿就会碰撞出特别好的火花，口感也会特别好。

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但是如果有的啤酒过桶的次数少，就会出现苦的口感，这个时候车就会在这里加入一些糖浆来调味儿，但是加入糖浆的酒，总会觉得有一丝丝的甜，不会像原液啤酒那样的香，回甘的时候，嘴巴里边也会是很腻的，这样就会不好入口。

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其次，就是要看这个酒当中的配料是否出现了玉米或者是其他的谷物。如果并不是麦芽成分最多，那么就说明这个酒并不是那么纯，不一定是原液，啤酒里加入了一些时令的谷物来调整酒品以及酒的价格，这样的酒喝起来虽然也很香，但是麦芽的香气就会被盖过去，喝起来并不是麦芽的香，而是谷物的香，仿佛在喝一种谷物的饮料一样。

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第三点就是要看原麦汁浓度，如果原麦汁的浓度小于10 ，那么这个麦汁放的就少，香味儿不够。这个时候他们就会多放一些酒精来调和酒的味道。就会掩盖酒的香味儿。大家尽可能选择麦汁浓度14左右的。这样喝起来比较香，这样的酒也被称之为精酿。

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一般精酿的原麦汁浓度就会高一些。酒精度大概是4-5度。虽然酒精度不高，但是原麦汁浓度会综合酒的口味。喝起来非常的过瘾，如果多喝可能也会微醺。如果你想尝试畅饮的话，那么就可以选择水啤酒。也就是酒精含量低，麦汁浓度适中的酒。喝起来可以畅饮解渴。

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【顶厨速递|买啤酒时，如果瓶身有这3个字，无论什么牌子酒，都不是好啤酒】你最爱喝什么样的啤酒呢？夏天的时候你对哪个牌子的啤酒情有独钟呢？可以分享给我们，我们一起喝起来。