减重|轻断食既能减肥又健康，该怎么做？医学专家教你这样更轻松有效 |营养|减肥法|

你好，我是首都医科大学宣武医院营养科的李缨医生。欢迎来到医身学堂的轻断食课程。
可能你曾在北京卫视《养生堂》或者《我是大医生》等节目中看到过我，而且还不止一次，是的，除了这两个节目，我还是《全民健康学院》、《生活提示》、《生活圈》、《食尚大转盘》等多个栏目的特邀专家。在2019年7月，我还入选了第三批北京市健康科普专家。
我呢，目前是首都医科大学宣武医院的营养科主任。从事临床营养工作25年时间了，我积累了大量营养治疗的经验，擅长肥胖、糖尿病、痛风、心脑血管疾病等多种慢性代谢性疾病的营养治疗，也对营养不良、孕产妇营养、老年人营养等方面的颇有研究。

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1、营养科医生眼中的轻断食
对于日益严重的肥胖问题，我尤其关注。虽然现在有各种各样的减肥法，但它们的科学性、安全性都不一样，当然你最关注的应该是有效性吧。而作为营养科医生，我们在给患者制定减肥方案的时候，考虑的可不只是让它能在一周内减掉几斤的体重，我们还会关注这个方案会不会对你的健康有一些不良的影响，以及最终你能不能改掉那些导致你肥胖的生活习惯、饮食习惯等等。
所以这次，我想跟你聊一聊轻断食。在我看来，轻断食不仅是一种依靠饮食的减肥方法，更应该是一种让你养成一些良好饮食习惯的生活方式。
20世纪80年代，就有学者通过对519名门诊患者进行断食治疗， 78%的患者体重下降超过18.2kg 。总的来说，这些患者平均每周减重1.5kg ，女性患者平均每周减重1.3kg ，男性患者平均每周减重2.1kg ，而且，大多数患者都能够接受这个方案。

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2014年，一项关于2型糖尿病预防的荟萃分析显示，轻断食可以有效减重、预防2型糖尿病，对超重和肥胖者的血糖、胰岛素、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇等代谢指标，都有改善效果。
2016年，天津一家医院对80名超重者进行轻断食干预，结果显示轻断食模式是超重者减重的有效方法,可以明显改善超重者的机体应激状态,还可以提高胰岛素敏感性、降低餐后血糖,有助于减少超重相关并发症的发生。
轻断食更能让你养成一些良好的饮食习惯。因为在轻断食的过程中，你不会再害怕饥饿，从而减少不必要的进食，体会到真正的吃得舒服、满足。你可能会改变对食物的态度，比如变得更喜欢吃蔬菜等高营养的健康食材，而逐渐少高能量的垃圾食品。
说了那么多轻断食的好处，也许你已经跃跃欲试，或者已经有所尝试。那么现在的你，对轻断食了解多少了呢？一周7天中， 2天少吃，其余5天正常吃？断食日男士一天摄入600千卡的能量，女士一天摄入500千卡的能量？
轻断食减肥法好像挺简单的，但事实上，就算是那么简单的轻断食减肥法，也有各种注意事项、各种小技巧，毕竟这事关减肥。减肥很困难，因为它不仅与吃什么有关，还与运动有关。在很多人身上，它就是一场与食物、运动和体重的心理战。
在门诊时，经常会有人问我：“李医生，你说轻断食减肥靠谱吗？你跟我说说怎么靠轻断食减肥吧！”、“李医生，你说我总是感觉到饿，少吃一点都不行，我这样子能通过轻断食减肥吗？”
每次我都会耐心解答，但是门诊只能一对一地解答，下一次，又会有不同的人问同样的问题。作为医生，我不会因为总是回答同样的问题而不耐烦。但是，我确实想找一个更高效的方法，让更多的人了解轻断食、了解减肥、收获健康。分页标题
【减重|轻断食既能减肥又健康，该怎么做？医学专家教你这样更轻松有效】

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2、我想让你把简单的轻断食更有效地利用起来
我想，医身学堂是个不错的选择吧。医身学堂的音频指导课，是互联网时代，我们医生和患者之间一种非常好的交流方法。
通过这门课程，你会有以下收获：
首先，你会知道没有喝水都胖的体质，但确实有些人怎么也减不了肥，不是减肥方法的问题，也不是这些人没有认真减肥，而是他们的一些疾病导致了肥胖，而这些人的肥胖都各有特点。此外，我还会告诉你肥胖的诊断方法，为你分析分析目前常见减肥方法，还会跟你说一说《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》（2016）中推荐的减肥方法。这份共识由中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会，以及中国医师协会营养医师专业委员会、中国营养学会的67位专家编写，可以说是我国目前有关减肥的最新的、也是最权威的文件了。

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接着，我会正式跟你介绍轻断食。你会明确轻断食的效果、利弊以及适应人群。最重要的是，你会知道具体该如何进行轻断食，包括食物选择、餐次安排、时间安排等等。至于很多轻断食者都担心的食欲与饥饿的问题，我会先告诉你食欲的产生机制，然后告诉你如何战胜轻断食期间的饥饿感。你还会收获7个小技巧，它们可以帮助你顺利进行轻断食。
当然啦，尽管轻断食减肥法本身对运动并没有要求，但是为了更好地达到减肥效果，我也为你安排了一些运动方案，供你参考。关于运动，你也许还有一些疑惑，所以，我还会为你理一理常见的认识误区，让你找到合适自己的运动，并且运动地更安心、更轻松、更有效。

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在课程的最后，我还为你准备了轻断食的食谱，并教你食谱设计的方法，让你快速、方便、明确地开始轻断食。通过具体而详细的轻断食营养指导，最终你可以融会贯通，掌握制定日常食谱的方法和技能。毕竟，不管是在减重的时候，还是之后长期保持合理体重（也就是让体重不反弹）的过程中，你要负责你的每一餐，只有在根据个人喜好的基础上，设计出的符合轻断食原则的饮食方案，才是最行之有效的食谱。这是我真正期待能交付给你的真本领。
我是李缨，期待与你在轻断食课程中相见。