郁金香爵士|端午节的美食

2020年6月25日，端午节。
首先祝大家端午安康(*^▽^*)~
每年端午节我们都会吃：
【郁金香爵士|端午节的美食】1、粽子，必备食物，粽子文化也很丰富。本地的粽子有两种形状：尖角的（我们是这么称呼的（′Д`））、方形的。两种形状的粽子都是4个角，只是前一种像三角形，后一种像长方形。可以看下图作为参考：

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这种是尖角的，三角形粽子。

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这种是方形的粽子。
粽子的口味也有两种，一种是甜的，一种是咸的。通常我们会将甜粽子包成尖角的，咸粽子包成方形的。
无论哪种口味都有有馅的和纯糯米的，下面我来说说有馅的是怎么样的。
甜粽子，我们会使用红豆、红枣、黑豇豆；一般都是用白糖增加甜味，也有些人家不加糖靠馅料产生味道或者蘸糖吃。由于我只能吃下咸的，所以甜粽子怎么做具体如何加糖不是很了解。咸粽子一般只用猪肉，过年会加火腿；咸粽子一般是用酱油浸泡糯米，也有人家用咸水浸泡。
2、巧果，一种油炸的甜食，端午节特色小吃。制作方法是：①准备好方形的面皮。 ②中部切三刀。 ③将面皮通过最中间一刀的缝隙翻折过去。 ④将面皮下油锅炸至黄色，因为本地喜欢用油菜籽油（就是那种黑色的油，因为很香，又称为香油）炸，所以一般是偏黑黄色。样子是这样的：

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本地人叫巧果
3、端午菜：苋菜（本地农家端午必吃，端午节销量极好）、黄鳝、黄瓜（本地人叫青瓜，过去这种瓜有黄色的，那种叫黄瓜）、毛豆（又称为黄豆）、黄鱼、鹅（一般走亲戚用，上丈母娘家带只鹅(′▽`〃)）。

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图片仅为配图
好了，端午节特别吃的大概就这些了。
端午节衍生出很多文化，如祭祀、活动等，之后有机会再说了^O^~