高高的美食天地|夏天多给家人做这糕点，不蒸不烤，吃出冰淇淋味道，清凉又消暑

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夏天多给家人做这糕点，不蒸不烤，吃出冰淇淋味道，清凉又消暑。
天热的有时候别说做饭，连吃饭的胃口都不是很强，但是每年夏天，我都会给家人来做这道小糕点，因为操作超级简单，不用蒸不用烤，完全不用担心在厨房中像火炉似的进行操作，整个过程只需简单的搅一搅，揉一揉即可，关键做出来的成品味道香甜软糯，放入冰箱冷冻后取出再吃，那完全是冰淇淋的味道，绝对是清凉又消暑，太好吃了！

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下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧，自己做的美食用的食材可都是真材实料，吃起来不仅是健康卫生，还有营养的呢。
【草莓味冰皮月饼】
食材用料：展艺彩色冰皮预拌粉200克（1袋）、烧开的沸腾热水200克、馅料适量
制作数量：10个50克成品
制作过程：
1、我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在制作中使用，如图所示。

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2、将刚烧开的热水边倒入冰皮预拌粉中，边用筷子进行搅拌，这样可以让粉类受热均匀，将其搅拌成不见干粉，如图所示。

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3、因为整理面团开始加入热水后，糊化状态会很黏手也很烫手，所以继续用筷子进行操作，将其搅拌至完全没有干粉，很均匀的状态即可，如图所示。

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4、待上述面团放置温热，不烫手时，即可下手将其揉成一个光滑的面团，面团越揉越光滑的哟，如图所示。

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5、将揉好的面团分成10等分，分别将其盖好保鲜膜，以免表皮封干。

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6、馅料根据自己喜欢的口味来灵活操作即可，我今天用的是成品馅料，也可以自己制作哟，这个大家随意即可。

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7、将准备好的馅料分为每个11克左右，共分成10个馅料，如图所示。

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8、取一个前面我们分好的小面剂子，将其用手将周边捏薄，自然转出一个小坑，如图所示。

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9、将其放入前面分好的馅料，如图所示。

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10、用虎口包住，慢慢捏紧收口即可，如图所示。

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11、取一个月饼模具，这个大家可以根据自己喜欢做出花样即可，将上面我们包好馅料的面团放入模具中，如图所示。分页标题

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12、将模具向下按压，如图所示。

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13、按压后，将其脱模即可，这样一个冰皮月饼就制作好了，是不是超级简单哦。

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14、依次将其它分好的面团包好馅料即可，如图所示……

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15、也可以进行一下包装，用来送人也相当不错哟，绝对是情意满满的哈。

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16、图案根据自己喜欢来灵活操作即可。

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17、咬上一口，甜而不腻，超级好吃哦，放入冰箱冷藏就是冰凉软糯爽口的口感，放入冷冻，那就跟吃冰淇淋一样口感，太过瘾了。

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【小贴士】：
1、成品做好后，存放方法多样化，可以冰箱冷藏也可以冷冻，口感是不一样的哦。
【高高的美食天地|夏天多给家人做这糕点，不蒸不烤，吃出冰淇淋味道，清凉又消暑】2、因为整个成品的制作是50克，所以分出来的冰皮部分每个约39克，馅料每个约11克，这个大家根据自己情况灵活操作。更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。