美食美刻|夏至过后，推荐三种适合夏季吃的甜汤，清暑热又好喝

炎炎夏日，到处都是高温天，到哪儿都有湿热，这个时候最想吃的就是雪糕、冰激凌，各种冰凉的饮品了。一杯冰激凌下肚，立马精神很多。可是吃多了这些，不仅肠胃受不了，各种不舒服也来了，尤其是美女们，在那烦恼的大姨妈来的时候，尤其不能吃，都懂的，再热都得忍着不吃。

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现在天气一热，却时常想起小时候吃的甜汤《绿豆汤》，也许这是很多小伙伴们小时候的美味，也是妈妈的味道。其实，夏季除了那些经过各种加工的饮品外，在家也可以做很多自制的可以消暑解渴的汤，不仅健康，还非常的美味！在炎炎夏日，来一杯自己做的冰镇的甜汤，简直有飞一样的感觉啊！

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我们在夏季自作甜汤的时候，要注意一些食材的搭配，这是因夏季热和上火、祛湿这些节气变化带来的不适，尤其要注意食材的功效，了解这些了，就可以美美的享受自己做的甜汤了，我也是在夏季喜欢自己做甜汤，尤其爱做银耳和绿豆之类的甜汤了，今天就分享几款特别简单的甜汤吧。

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第一种《桃胶银耳羹》，桃胶美容、银耳滋阴润肺，加上冰糖，熬好以后，可以冰镇作为夏日甜汤，再好不过了。
做法：桃胶一定洗净泡发一晚上最好，因为也是用凉水泡发最好，再把银耳和桃胶加到电炖锅内胆中，加水不能超过警戒线，可以选择功能桃胶功能，隔水炖煮，时间到了，加冰糖在煮几分钟，等到冰糖融化就可以吃了，也可以用电压力锅炖，很节省时间，桃胶和银耳都炖的粘稠软糯特别好吃。
【美食美刻|夏至过后，推荐三种适合夏季吃的甜汤，清暑热又好喝】

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第二种《解暑祛湿汤》，这碗汤的主要作用就是清热祛湿解暑又安心！让一天的酷暑烦躁都烟消云散。
做法：把绿豆、薏米、百合、莲子洗净，最好用凉水浸泡2小时，（没有电压力锅可以这样做），如果有电压力锅可以不用浸泡，直接把这些食材加到电压力锅，加足够的水，通电按下你需要的功能，一般都是熬粥或者杂粮、八宝粥功能就可以煮熟烂，等到滴滴的声音时间到，打开加冰糖搅拌均匀，在保温到冰糖融化就可以出了，冰镇口感最好，但是得注意肠胃不好和月经期的不要吃。

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第三种《莲子百合银耳羹》，银耳可以滋阴润肤，百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，适合老少皆宜，真是解暑又养胃安神！
做法：把莲子洗洗用凉水侵泡2小时以上，百合用凉水侵泡30分钟洗净捞起，如果有电压力锅的可以不必泡了，直接用加电压力锅里面，要知道压力锅的的压力特别的强大，可以很轻易压熟烂它们。但是银耳一定的用凉水提前泡发开，把它们都加电压力锅里，选择好功能，等能打开了，就加冰糖和泡软的枸杞，保温到冰糖融化即可吃了。

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小贴士
1、薏米、莲子、百合、枸杞、银耳，都是夏日做甜汤的好食材，这是可以祛湿、清热解毒、还可以养肝护肝，更可以美容，可以搭配不同的食材做甜汤。分页标题
2、冰糖是夏日必备的甜味品，它的清热效果比好多多，更比白糖做甜品沾稠
3、绿豆是夏日必备的甜汤食材，可以搭配很多种食材一起吃，它的清热解毒、防中暑的效果，是夏日首选。

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