林清鹿|杭州这座千年名寺，素斋特别好吃，大素鹅一条才7元

旁人去西湖，是贪图波光潋滟的美景，我则是倾慕东南佛国的佛教文化。西湖周边寺庙太多，名刹如云，我本想沉醉在这浩如烟海的佛教文化中，却不料被美食所吸引。
这是西湖边上的净慈寺，雷峰塔对面，比起雷峰塔门前的人头攒动，此处游人明显少了许多。我向来喜欢清静，便舍身前往了。

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寺庙规模不小，倚靠南屏山，四周峰峦耸秀，苍润相间，天生一幅雅致画卷。古寺是净土宗和禅宗双修，这在中国并不奇怪，汉传佛教八大宗派中，影响力最大便是净土和禅宗，一些香众分不清，寺庙也索性两者兼具。

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净慈寺始建于公元954年，是为高僧永明禅师而建。永明禅师一生颇为传奇，他自幼信佛，生性慈悲，年轻时曾在官府做官，有人兜售鱼虾飞禽，他便买走放生，久而久之，薪酬早已挥霍殆尽。

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可怜悯之心升起，又忍不住想要放生，只好用官府钱财，最后被告发判处死刑。临死时大师坦然自若，说“我于库钱毫无私用，尽买放生，莫知其数。今死，径生西方极乐世界，不亦乐乎？”结果这一番豪言壮语，反而让他免除了刑罚。
之后大师出家为僧，一步步苦熬苦业，成为了净土宗六祖和法眼宗三祖。有了这一层渊源，净慈寺也变得与众不同起来。

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历朝历代，净慈寺皆为西湖名寺，无数文人墨客前来拜访，众多杭州郡官赴此取经，留下许多佳话。
南宋文学家杨万里，某日清晨来到净慈寺送别友人，此时正值六月中旬，天刚微亮，荷花灿烂，清风疏朗，他写了一首诗《晓出净慈寺送林子方》：毕竟西湖六月中，风光不与四时同，接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。

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从寺庙出去后，我还专门留意了下，不远处西湖还真有绵延不绝的荷花。此时恰好也是初夏，荷花娇艳盛开，荷叶苍翠欲滴，只可惜我才情有限，写不出绝美诗句来。

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净慈寺原本叫寿宁院，宋高宗赵构游览后大为心悦，将其改为了“净慈禅寺” 。后来寺庙因灾受损，宋高宗又亲临察看，聚集工匠重建殿宇，耗费五年而成。
清朝时，康熙皇帝三次光临净慈禅寺，留下了一句对联：云开树色千花满，竹里泉声百道飞。这句对联在康熙的文学生涯里，算是佳作。
总而言之，寺庙颇受达官贵人和文学大家的青睐，他们通过笔墨，将这座千年古寺，变成了历代名刹之一。

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在寺庙入口，我看到了一处碑亭，没曾想这就是西湖十景之一， “南屏晚钟”叩响处。相传净慈寺有一口大钟，钟声厚重绵长，每逢暮霭沉沉，夕阳西下，便会敲响大钟。唐代张岱有句诗：“夜气滃南屏，轻风薄如纸；钟声出上方，夜渡空江水” 。
好一个夜渡空江水，将钟声悠长寂寥的神韵，展现得淋漓尽致。

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寺庙古朴悠然，黄色墙壁上铺灰色琉璃瓦，庄严肃穆。大雄宝殿更为恢弘，歇山式重檐屋顶，朱色楼柱，金色琉璃瓦，贵气逼人，让人不觉敬重起来。分页标题
殿前有座八角亭，亭内放有巨大香炉，这几乎是我见过最大的香炉，十个人也不能将其环抱。香炉内烟气弥漫，萦绕在寺庙上空，虽然此时正下着小雨，却仍挡不住香火的味道。

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寺内有很多古井，旁边刻有年份，很多都是宋时凿出的。井水甘甜清澈，几百年来未曾断绝，一年四季保持着同一水位，供僧人饮用。

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闲逛之时，我意外发现还有一座“济公别院” ，这院落修建的似园林似禅院，清新素雅，云树满窗，阴天之下也是熠熠生辉。

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“济公”就坐在殿宇内，手持蒲扇，面带微笑，面容慈祥地看着来往信众。济公怕是民间辨识度最高的名僧了，他出生于南宋，法号道济，一生似痴若狂，终日积德行善，为禅宗第五十祖。
当年济公在灵隐寺被赶出后，迫不得已来到了净慈禅寺，之后在此居住修行。有趣的是， “济公传说”还被列为了首批国家级非物质文化遗产名录。

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我看着济公慈眉善目的样子，感叹他的一生真是奇妙，不受戒律、嗜好酒肉、疯疯癫癫、无大无小，却也能成为一代名僧，历史上也仅此一位了。
说到吃，必定得提下寺庙的素斋，真是美味佳肴。净慈寺的素斋堂还未完全开放，目前仅有素烧鹅和豆干。

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有这两个便足矣，素烧鹅7元一条，由豆腐皮做成，长长的叠在一起，个头很大，韧性恰到好处，咬上一口清香满唇。素烧鹅极为有名，很多人慕名前来品尝，同法喜寺的素斋一样名满杭州。

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豆干2元一串，一串两个，酥软味浓，好吃到让人跳起来。我吃过这么多素斋，净慈寺的素斋算是便宜良心的，无愧于杭州名寺之名。

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寺庙是收门票的， 10元一位，免费赠香，有机会可到此看下，感受下千年古寺的厚重韵味。
地址：浙江杭州市南屏山，雷峰塔对面。
交通：乘坐公交52路、315路路，到净寺站下即可。
作者：林清鹿，知名旅行家！跟我一起感受壮美山河、领略百味人生。
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