菜心|齐兰菜心怎么做？豆豉酱蒸菜心营养丰富，比白灼菜心口感好 |蒸菜|白灼菜心|

大家好，我是友哥食味，每次去广东的饭店吃饭，都少不了吃一盘广州的白灼菜心非常下饭，友哥今天就教大家做一道味道更加鲜美的豉油蒸菜心。

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这道菜主要用料就是蒸鱼豉油跟菜心，只需要花十分钟的时间，你也可以做出这样一道星级酒店级别的美味。那么话不多说，现在就开始做豉油蒸菜吧！

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材料：我们需要用到，菜心160克，红椒丁5克，食用油适量，姜丝3克，蒸鱼豉油10毫升，材料全部准备好以后，就要开始下一步的操作了。

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第一步：先把菜心洗干净装盘，再准备好电蒸锅，把蒸锅里面加入适量的清水，等待水烧开，上气之后，再将菜心放进蒸锅里面，盖上盖子蒸3分钟。然后把蒸好的菜心拿出来备用。

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第二步：准备好锅之后，先倒入适量的食用油，然后开火，用小火将油稍稍加热，再加入姜丝，辣椒翻炒一下，加入蒸鱼豉油。稍微加热后就可以关火了，再将炒好的料汁淋到蒸好的菜心上面即可。

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烹饪小贴士：
1食用油如果用高温加热，会让营养物质大量的损失掉，所以我们要用小火把油稍微烧热一下就可以了。
2蒸鱼豉油不仅适用于清蒸鱼类和海鲜，我们平时在炒素菜的时候，做凉拌菜的时候还可以代替酱油使用，味道也是很鲜美的。

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【菜心|齐兰菜心怎么做？豆豉酱蒸菜心营养丰富，比白灼菜心口感好】
好啦！这道美味而且营养的菜肴就做好啦！相信你也学会了，如果还不会那就收藏起来慢慢做，我是友哥食味，关注我每天都会分享家常菜供你参考！喜欢我请关注，转发，点赞！谢谢你的观看！我们下期见。