血管医学中心|糖尿病患者的饮食治疗

糖尿病患者饮食治疗初期，对病人及家属都是极具艰巨的任务。想吃不能多吃、爱吃又不能吃的矛盾中。要坚定信心，坚持饮食治疗，控制饮食，同健康人一样工作、学习、活动，并且同样长寿。

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【血管医学中心|糖尿病患者的饮食治疗】1. 标准体重（kg）=身高（cm）-105
2. 计算每日所需的总热量：要根据标准体重和日常劳动计算。总热量一般轻体力活动为84~105 j/(kg/天) ，肥胖或消瘦减少或增加21~42 j/(kg/天) 。
3. 将每日所需要的的总热量换算成糖类、脂肪及蛋白质的摄入量。糖类占每日所需总热量的50%~60% ，主食以粗制米、面和一定量的杂粮为主，限制葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品。蛋白质占每日所需热量的15%~20% ，成人按标准体重每日0.8~1.2g/kg ，糖尿病及肾功能正常者应限制至0.8g/kg；血尿素氮升高者应限制在0.6g/kg 。蛋白质至少1/3来源于动物蛋白质（如瘦肉、鱼、蛋等），以保证必需氨基酸的供给。脂肪占每日所需总热量的25%左右，烹调用的植物油、胆固醇限制在每日300mg以下或更低。给予多样化的食物，增加高纤维饮食。膳食纤维可延缓食物的吸收，降低餐后血糖高峰，有利于控制血糖，降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，并具有促进胃肠蠕动、防止便秘等多重作用。每日饮食中纤维素含量以不少于40g为宜，提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、含糖成分低的水果。

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饮食分配根据生活习惯按每日三餐分配，热量分配为早餐1/5 ，中餐2/5 ，晚餐2/5 。

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