鹏哥爱吃好吃哒|鸡翅这么做，风味独特，弹润香甜，孩子最喜欢，自己吃两碗饭

大家爱吃鸡翅吗？鹏哥就很爱吃鸡翅，红烧的，清蒸的，卤的，烤的，煎的，每逢遇到必要吃个够！家里也经常买了鸡翅做了吃，最受大众欢迎的还是可乐鸡翅啦。做法简单，口味独特，一起来看看吧！

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配料：鸡翅中6-8个，可乐一罐，油，盐，料酒，老抽，生抽，生姜，花椒，大葱，八角
做法步骤：
1、鸡翅洗干净，两边划几刀，可以让鸡翅更加入味。取一只干净的碗，放入鸡翅，加入适量生抽、老抽、料酒，盖上保鲜膜腌制2小时以上。
2、起锅烧油，下八角、生姜、葱段、花椒炒香，下鸡翅煸炒，烹入料酒，慢慢晃动锅避免粘锅，记得关小火慢慢煎至金黄变色

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3、倒入一罐可乐，不用加水，放盐，煮开转小火继续焖煮至鸡翅软烂上色，汤汁浓稠差不多的时候，开大火收汁。
4、起锅，把可乐摆到盘里，浇上汤汁即可。

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小总结：
1、可乐糖分比较重，汤汁干得快，焖煮的时间不会太长，要注意盯着锅里，不然很容易就糊了。
2、家里有芝麻的，装盘的时候撒上一把芝麻，鸡翅颜值和风味瞬间提升一个档次。

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