听海厨坊|天热,孩子就爱吃这早餐,无油无糖香喷喷,简单一搅,5分钟做好
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【听海厨坊|天热,孩子就爱吃这早餐,无油无糖香喷喷,简单一搅,5分钟做好】
华夫饼是很多人都爱吃饼 , 圆形方形两种形状 , 因表面是网格状的 , 所以也叫格子饼 。 华夫饼可以当早餐吃 , 也可以当零食或下午茶 , 搭配水果 , 坚果 , 酸奶 , 冰淇淋或是巧克力酱等味道会更好 。 在各大超市也有华夫饼出售 , 想要吃也是很方便的 , 不过为了要保质期变长 , 里面的添加剂也是比较多的 , 所以我个人更喜欢自己动手做来吃 。
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华夫饼虽然很多人喜欢吃 , 但是却不愿意动手去做担心做法会太难 , 其实它的做法并不难 , 可以说是非常简单了 , 很适合新手来做 。 不需要和面 , 不需要发面 , 不需要像蛋糕那样蛋清分离打发 , 准备好食材 , 简单搅一搅 , 再往机子里面一压 , 5分钟左右就做好了 , 是不是挺简单的?热乎乎的华夫饼 , 松软可口 , 配上些坚果 , 再倒杯牛奶 , 完美的一个早餐就做好了 。 下面分享它的做法 , 有喜欢吃华夫饼的 , 可以收藏起来 , 有空的时候可以做来试试看 。
【南瓜华夫饼】
食材:南瓜250克、面粉180克、无铝泡打粉2克 。
1、南瓜去皮切成小块 , 放入蒸锅中蒸15分钟左右 , 用筷子能轻松插进去就可以了 。 蒸好的南瓜取出 , 趁热压成细腻的泥状 。
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2、面粉倒入盆中 , 加入南瓜泥和泡打粉 。 面粉最好过筛一遍 , 这样不会出现打团的现象 。
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3、用筷子搅拌成细腻的面糊 , 注意面糊是比较浓稠的状态 , 不是稀的 。
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4、将搅拌好的面糊倒入轻食机中 , 机子不需要刷油 , 8分满就可以了 , 太满容易流出来 。 盖上盖子 , 时间调5分钟即可 。
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5、香喷喷又松软的南瓜华夫饼就做好了 , 吃的时候撒些麦片或者坚果 , 再倒上一杯牛奶 , 干湿搭配更好吃 。
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听海小贴士:
1、南瓜的水分比较多 , 所以我没有额外加水 , 如果南瓜的水分少 , 可以适量加一些牛奶或水进去 , 视具体情况而定 。
2、南瓜可以换成紫薯、红薯等来代替 , 根据自己口味来 。
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