食疗食补|小暑过后，这道汤水要多喝，每天熬一锅，清爽味道好 |防暑|

（本账号已与“维权骑士” 签约，本文原创，搬运转载必究）小暑过后，这道汤水要多喝，每天熬一锅，清爽味道好。
今天是小暑，过了小暑之后就会迎来天气最热的三伏天，很多怕热的朋友容易在这个季节中暑，而且七月份也是多雨的季节，很多省份都是连着下几个月雨，天气很少有晴朗的时候，这就导致空气非常湿热，身体是非常难熬的，所以这个季节一定要多喝汤，煮一些适合这个季节喝的时令汤是非常重要的。

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众所周知，红豆薏米汤是一道非常好的食材，它可以去湿气，还可以减肥，所以在夏天的时候我经常会用赤豆和薏米一起来熬粥喝，既能够去除湿气又能解暑，真是一举两得，说一下详细的制作过程，天热的时候，不妨每天熬上一锅来喝。

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【食材准备】?
赤豆，小薏米。 ?
【烹饪步骤】?
①首先把赤豆清洗干净，注意红豆和赤豆是两种不同的豆子，去超市买的时候都是分开来卖的，赤豆价格要高一些，它的形状是细长条的，还有一种红豆，它是圆圆的样子，熬汤的时候一定要选择细长条的赤豆来做，这样效果会更好。

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②薏米也是分两种的，有大薏米和小薏米之分，小薏米颜色是有点浅绿色，大薏米个头要大一些，颜色是白色，所以买的时候一定要选准，小薏米效果会更好。

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③小薏米是凉性的，而且凉性非常大，不易直接去煮水喝，一定要先把它放在锅中炒熟。先把炒锅烧热，然后再放入小薏米，转到最小火，用锅铲不停的翻拌，炒至微微变色就可以关火啦，让小薏米自然冷凉，可以一次性多炒一些，然后把它放在保鲜盒中，用的时候取出适量的去熬汤即可。

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③把小薏米清洗干净，和赤豆放在一起，然后锅中加入清水，水的用量一定要多一些，开大火，先把水烧开，然后再转到小火慢慢去焖煮。
④一直熬到颜色变红，而且红豆微微开花，这时说明已经熟了，水也已经熬好了，把它倒出来放入碗中，冷凉一些就可以喝。

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⑤这一锅豆汤其实是可以熬好几次的，直到熬到没有颜色为止，一天中只要想喝水的时候直接拿赤豆薏米汤来喝，去湿解暑，是一道非常好的夏日小凉汤，喜欢就做来试试吧！
【食疗食补|小暑过后，这道汤水要多喝，每天熬一锅，清爽味道好】

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【烹饪小提示】?
⒈喝汤之前一定要把豆子煮熟才可以，看到红豆体积明显变大，而且微微开花，这个时候说明豆子已经熟了，可以放心去喝，如果豆子不熟的话就继续焖煮一会儿。

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这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！分页标题