烹饪|蜜汁南瓜：制作简单，口感软绵香甜宜人, 带给你不一样的美食 |

蜜汁南瓜

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作为一道地道的特色小吃，这道美食可以说是非常的受欢迎的，而它的原材料主要是陕北地区优质的八角南瓜为原材料，通过一系列工序做出来的蜜汁南瓜，可以说是口感软绵，香甜宜人，深受当地人的喜欢。当然它不仅仅是口味上，带给我们完美的体验，它还有独特的营养功效。

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其一就是解毒，南瓜当中富含维生素和果胶，而果胶具有很好的吸附性，所以能够起到解毒的作用。此外南瓜还能够消除致癌物质，促进生长发育。所以说这样的一道食材真的可以说是一道宝藏食材了。但不得不说蜜汁南瓜的做法也是非常简单的，也很容易上手，如果各位看官朋友感兴趣的话，可以跟着小编的节奏一步一步的进行操作。

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首先我们需要准备好它的原材料，那就是南瓜，再搭配上适量的蜜枣，白果，枸杞以及白糖，蜂蜜，色拉油，姜片，在这样的一些原材料准备完成之后，我们就可以处理南瓜了。首先把它去皮洗干净，切成片状，放在一旁准备之后使用。而红枣枸杞的话则需要用温水把它发开之后准备使用。此外，我们需要把处理好的南瓜片整齐的放在盘当中加入蜜枣，枸杞，白果，生姜片，把它放到蒸笼里面蒸上一段时间，而时间大致控制在15分钟之内。之后就可以把它取出来，去掉它的生姜片，轻轻的把它扣在海碗当中。

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此外我们需要另外起锅放入少许的底油，然后加上适量的水，白糖以及蜂蜜，把它熬制成浆。而熬制的时候一定要注意火候的控制，那就是需要用小火慢慢的进行熬制。而想要让自己看起来更加的粘稠的话，则需要加上淀粉勾芡就可以了。之后我们就可以把熬制完成的糖浆慢慢地浇在装有南瓜片的碗当中，那么这样的一道美食也就制作完成了。

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这样的一系列的工序可以说是非常的简单，也非常容易上手的。当然在制作这道风味小吃的过程当中，有这样的几个技巧需要注意。其一就是南瓜蒸煮得不能太过，太过的话则损失了它的原汁原味。而第二个方面就在于熬糖水和糖的比例要合适，一般的话就是1:1的样子。而之后就在于火候，小火长时间熬着的话容易出丝，但是大火熬制的话，则容易把它熬糊，所以我们需要用中小火进行熬制，把糖化开就最好了。

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而第三个方面就是为了美观考虑，如果想摆盘得更好看一些的话，可以参考一下八宝饭的码盘方法。首先把各种原料的形状颜色直接码好，出锅的时候就不要动它，最后浇上糖汁，那么就能够保证它的完整性。这样的话不仅仅形状非常的好看，而且也很有色泽，看起来就非常有食欲。
【烹饪|蜜汁南瓜：制作简单，口感软绵香甜宜人, 带给你不一样的美食】喜欢这道美食吗？喜欢就收藏吧！ #南瓜#香甜#枸杞收藏
首先我们需要准备好它的原材料，那就是南瓜，再搭配上适量的蜜枣，白果，枸杞以及白糖，蜂蜜，色拉油，姜片，在这样的一些原材料准备完成之后，我们就可以处理南瓜了。首先把它去皮洗干净，切成片状，放在一旁准备之后使用。而红枣枸杞的话则需要用温水把它发开之后准备使用。此外，我们需要把处理好的南瓜片整齐的放在盘当中加入蜜枣，枸杞，白果，生姜片，把它放到蒸笼里面蒸上一段时间，而时间大致控制在15分钟之内。之后就可以把它取出来，去掉它的生姜片，轻轻的把它扣在海碗当中。分页标题
此外我们需要另外起锅放入少许的底油，然后加上适量的水，白糖以及蜂蜜，把它熬制成浆。而熬制的时候一定要注意火候的控制，那就是需要用小火慢慢的进行熬制。而想要让自己看起来更加的粘稠的话，则需要加上淀粉勾芡就可以了。之后我们就可以把熬制完成的糖浆慢慢地浇在装有南瓜片的碗当中，那么这样的一道美食也就制作完成了。
这样的一系列的工序可以说是非常的简单，也非常容易上手的。当然在制作这道风味小吃的过程当中，有这样的几个技巧需要注意。其一就是南瓜蒸煮得不能太过，太过的话则损失了它的原汁原味。而第二个方面就在于熬糖水和糖的比例要合适，一般的话就是1:1的样子。而之后就在于火候，小火长时间熬着的话容易出丝，但是大火熬制的话，则容易把它熬糊，所以我们需要用中小火进行熬制，把糖化开就最好了。
而第三个方面就是为了美观考虑，如果想摆盘得更好看一些的话，可以参考一下八宝饭的码盘方法。首先把各种原料的形状颜色直接码好，出锅的时候就不要动它，最后浇上糖汁，那么就能够保证它的完整性。这样的话不仅仅形状非常的好看，而且也很有色泽，看起来就非常有食欲。
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