茶叶爱好者|擂茶，古老的“三生汤” 茶叶爱好者

擂茶是中国茶文化中一种较古老的饮茶方式。
擂茶原名“三生汤。”其原料由生姜、生米、生茶叶组成。加工擂茶的工具是擂钵和擂棒。说起它的由来，还有一段有趣的故事呢。

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擂茶起于东汉时期：有一年夏天，伏波将军马援带兵驻扎在桃花源乌头村。由于天气炎热，想不到发生了瘟疫，一夜之间，他手下的将士病倒了三百三。第二天早晨，又病倒了三百三。马援一见，急得像热锅上的蚂蚁，只得派人四处求医寻药。
不到一袋烟工夫，名医请了。他看了看病人的舌头、气色，又号了脉，说是不要紧，吃几副药就好了。然后，开了药方，收了银子就走了。
马援立即派人去抓药，煮药，病倒的将士们一连吃了三天药，不但没有治好一个，反而又病了三百三。马援无奈，只得再次派人四处求医。可是，请来的医生还是没有治好一个病人。
这时候，从那长满楠竹和桃树的山湾里来了一位白发苍苍的老妈妈，她自称能够治好将士们的病。老妈妈一不去为病人号脉，二不开处方，却向马援要了一百个兵士。她吩咐二十个去碾米；二十个去烧水；二十个去挖生姜；二十个去买茶叶；剩下的二十个去砍山茶树枝，将树枝削成六十根三尺长、直径两寸粗的木棒棒。
不一会儿，碾米的回来了，挑来了十担大米；挖生姜的回来了，挖来了十担生姜；买茶叶的回来了，挑来了十担茶叶；砍树枝削木棒棒的回来了，扛回了六十根木棒棒。这些东西全部都放在老妈妈面前。老妈妈不急不慢地吩咐这一百个兵士烧水、洗姜、泡米。
等到米泡胀了，茶叶碾碎了，生姜洗净了，老妈妈又吩咐这兵士把米、茶、姜倒入借来的三十只岩钵里面，然后将兵士分成三十组，每组三人，用木棒棒在岩钵里面擂磨；剩下的十人往岩钵中加水。不多久，岩钵里面的米、茶、姜都被擂磨成了浆糊糊。
老妈妈又吩咐把滚锅的开水倒入擂磨好的浆糊糊里面，用木棒在锅里面搅拌均匀，一锅锅白开水马上很快成了乳白微红的汤水，升腾起一缕缕泌人心脾的清香。然后，她给那些有病的将士们一人盛了一大碗。

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那些患病的将士喝了这种乳汁似的茶汤后，老妈妈又叫他们用被子盖着，蒙头蒙脑地睡一觉，然后转身就要离开。
马援见状，一把拖住说：“老妈妈，您不是说能够治好这些兵士的病吗？他们还在被子里面睡觉，您没有开方子，他们也没有吃药，您怎么能走呢？”
老妈妈呵呵一笑说： “不用开药方，他们已经喝下了我的擂茶，马上就会好的。”
老妈妈的话音刚落，营房里面传来了几声“啊啾……” ，马援以为又有新的兵士病倒了，连忙走进去一看，原来是有几个蒙在被子里面睡觉的病人伸出头来，正打喷嚏呢。第二天，所有病人都康复了。
马援高兴得不得了，向老妈妈要治病的处方。老妈妈亮着三个手指头对马援说：“生米、生姜、生茶叶，把这三样东西放在岩钵里面一起擂磨碎，冲入开水锅里搅匀就行了。”
“老妈妈，这药方叫什么名字？”马援问道。
“这叫‘三生汤’ ，也叫擂茶！”老妈妈说罢，突然变成一朵红云，冉冉升上了天空……

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【茶叶爱好者|擂茶，古老的“三生汤”】分页标题马援这时才知道得到了神仙的指点。于是，将这个方子在桃花源一带推广，擂茶也就因此流传开了。