儿童饮食|它是“天然花青素”，一斤1.5元，一周吃3次，护眼明目，孩子常吃儿童饮食

它是“天然花青素” ，一斤1.5元，一周吃3次，护眼明目，孩子常吃。
随着现在社会的发展，电子产品的种类和数量越来越多，记得我小时候基本放学都是去田地里玩耍，大家玩得非常开心，而现在的小朋友呢，放学之后到家写作业，然后不是看电视，就是看手机，基本除了睡觉的时间，其他时间都在接触电子产品，无论对孩子的身体健康，还是视力都很不好。现在走在街上可以看到很多小朋友年纪轻轻的就戴着眼镜，因此我们一定要重视保护眼睛，如果一直这样用眼过度，经常面对电子屏幕，我们的眼睛会生涩，视力下降，眼睛度数增加，甚至视网膜脱落，十分可怕。保护眼睛我们除了经常眺望远方，少使用电子产品，做眼保健操之外，也可以采用食疗的方式来养护眼睛，今天给大家分享一道食材，含有丰富的花青素，对保护眼睛有很好的帮助。

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这道食材就是紫甘蓝，不仅清脆爽口，而且营养价格很高，还很便宜，一斤才1.5元。紫甘蓝富含蛋白质、叶酸、维生素A、花青素、纤维素、矿物质等营养物质，紫甘蓝中的紫色色素是花青素，它可以缓解眼睛疲劳，对保护眼睛，强化视力有很好的帮助，很适合孩子食用。此外，紫甘蓝的纤维素丰富，可以增加饱腹感，同时还能促进肠道蠕动，促进消化，减少身体对脂肪的吸收，排出体内的黑宿便，对减肥有很好的帮助，同时花青素还具有美容养颜的功效，很适合女生食用。今天为大家分享一道凉拌紫甘蓝的做法，做法简单快手，清爽可口，还能很好地保留食材的营养，下面将详细的做法分享给大家。

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【凉拌紫甘蓝】
食材：紫甘蓝500克、盐2勺、糖少许、醋2勺、香油2勺、白芝麻适量。
做法：1、将买来的紫甘蓝用清水冲洗一下，然后用刀将紫甘蓝切成丝，尽量切得细一点，这样方便后期入味。

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2、准备一个容器，将紫甘蓝丝放入容器中，加入1少盐，然后静置10分钟，然后用手用力将紫甘蓝的水分压出来。

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3、将紫甘蓝重新放入容器中，加入盐、糖、醋、香油、白芝麻，用勺子搅拌均匀，腌制5分钟入味即可食用，香脆可口，很适合夏天食用。

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这菜，一斤1.5元，女人吃减肥瘦身，孩子吃眼睛明亮，不懂真可惜。紫甘蓝是一道很不错食材，很适合女人和孩子食用，具有明目护目，减肥瘦身，美容养颜的功效，夏天快吃起来。
这里是小猴子教你做菜，今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦，喜欢的可以点个关注，每天为大家分享不同美食做法，我们下道美食见。
花青素紫甘蓝凉拌明目食用
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【凉拌紫甘蓝】
食材：紫甘蓝500克、盐2勺、糖少许、醋2勺、香油2勺、白芝麻适量。
做法：1、将买来的紫甘蓝用清水冲洗一下，然后用刀将紫甘蓝切成丝，尽量切得细一点，这样方便后期入味。分页标题
2、准备一个容器，将紫甘蓝丝放入容器中，加入1少盐，然后静置10分钟，然后用手用力将紫甘蓝的水分压出来。
3、将紫甘蓝重新放入容器中，加入盐、糖、醋、香油、白芝麻，用勺子搅拌均匀，腌制5分钟入味即可食用，香脆可口，很适合夏天食用。
这菜，一斤1.5元，女人吃减肥瘦身，孩子吃眼睛明亮，不懂真可惜。紫甘蓝是一道很不错食材，很适合女人和孩子食用，具有明目护目，减肥瘦身，美容养颜的功效，夏天快吃起来。
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花青素紫甘蓝凉拌明目食用
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