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在民间有“十月萝卜赛人参”的说法。所以冬天餐桌上的白萝卜是必不可少的，也是最为养人的。那萝卜怎么做才最好吃呢？图中农村大姐把萝卜洗干净擦丝，然后切短，做一道大人小孩都喜欢吃的美食！
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图中大姐把葱、姜切碎，放适量盐，花椒面和萝卜一起拌匀。
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加入少量面粉拌匀。
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在加入两个鸡蛋，搅拌成粘稠状，让萝卜丝和面糊粘到一起。
【 酥软|萝卜最好吃的做法，农村大姐教你一招，香脆酥软，比吃肉还好吃】
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大姐用双手搓出丸子的形状。
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把油烧到七分热的时候，将做好的丸子逐个放入油锅，中小火慢炸，炸好一面再翻面，炸成两面金黄捞出即可。这种美食即好吃又好做，冬天更应该多吃点。
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出锅的丸子有萝卜的香味，咬一口香脆酥软，是大家值得一试的美味。很简单的材料，虽然没有肉，却比吃肉还过瘾。农村大姐做的素萝卜丸子，方法简单易学，既省钱又健康。冬天就应该多吃点萝卜，这样做的萝卜老人小孩都爱吃！大家也试试吧！
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来源：(历史那点事儿)
【】网址：/a/2020/0708/kd244229.html
标题： 酥软|萝卜最好吃的做法，农村大姐教你一招，香脆酥软，比吃肉还好吃
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