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食物中毒|有三种蔬菜不焯水别吃，当心食物中毒，早了解早受益

时间：2020-07-08 03:23      


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很多人都是非常喜欢吃一些素菜的，因为蔬菜里面含有的营养成分非常丰富，但是大家在吃菜的时候有一些菜是不能直接吃的，必须要经过焯水，这一步焯水是可以增加植物的色泽和味道，而且还能够把蔬菜里面的一些杂质或者是农药残留，还有虫卵之类的这些脏东西全部去除掉。这几种蔬菜不焯水不能吃，以后记得不能直接下锅，否则肠胃受不了。 食物中毒|有三种蔬菜不焯水别吃，当心食物中毒，早了解早受益
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【 食物中毒|有三种蔬菜不焯水别吃，当心食物中毒，早了解早受益】1.花菜是我们日常生活中常见的食材之一，花菜的做法也是多种多样的，但是对于任何花菜的做法，建议先焯水，因为花菜上面的小朵紧实，容易夹杂泥土和杂质，还有各种农药残留，花菜先清洗浸泡之后再焯水，这样可以有效去除残留的杂质，这样吃起来更加健康又美味。 食物中毒|有三种蔬菜不焯水别吃，当心食物中毒，早了解早受益
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2.香椿炒鸡蛋是春天很受欢迎的一道时令菜，很多人可能没想到处理香椿也有要注意的地方。生香椿中含有大量的硝酸盐，如果不经过焯水直接下锅炒，不仅会有腥味，而且对我们人体有害，就算是凉拌香椿也一定要焯水后放凉再拌配料，保证口感和营养最佳。 食物中毒|有三种蔬菜不焯水别吃，当心食物中毒，早了解早受益
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3.黄花菜相信大家都是非常熟悉的，但是黄花菜中含有秋水仙碱，所以我们一般建议将黄花菜先焯水，去除黄花菜中的有毒物质，再烹炒，这样做出来的黄花菜不仅美味而且非常的健康。 食物中毒|有三种蔬菜不焯水别吃，当心食物中毒，早了解早受益
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注意焯水时可以加一点食盐和植物油，防止营养流失、保留鲜亮的色泽，焯烫过的蔬菜最好用冷水快速降温，以免营养流失、保留口感。好了，哪些食材需要焯水后再食用现在知道了吧，以后别再吃错了。


    来源：(老王开说)

    【】网址：/a/2020/0708/kd244270.html

    标题： 食物中毒|有三种蔬菜不焯水别吃，当心食物中毒，早了解早受益


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