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大家一定都熟悉老干妈吧，走向国外中国美食，几十年来以优雅细腻，香辣突出，回味悠长的特点，深受国外友人的喜爱。最近就有人冒充老干妈骗了腾讯，这个热搜大家一定都看了吧，可见老干妈还是很有影响力的啊。老干妈风波未平，又一中国食物在国外爆火，老外：好吃停不下来！它就是辣子鸡了，吃起来特别地香，麻而不燥、辣而不火、香而不腻，让人回味无穷，在红红火火的辣椒里找到一块金黄色的鸡块，无异于像是捡了个宝贝似的，喜欢辣子鸡的朋友快来看看小编是怎么做的吧
辣子鸡丁
中国|老干妈风波未平，又一中国食物在国外爆火，老外：好吃停不下来！
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配料：
鸡适量、蒜适量、姜适量、小米椒适量、精盐适量、料酒适量、生抽适量、生粉适量、吉士粉适量、干辣椒适量、花生米适量、白芝麻适量
烹饪步骤：
1.鸡肉切块
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2.倒入调料抓匀腌制十分钟

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3.蒜姜小米椒切粒

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4.腌制好的鸡块下锅油炸油温升高后复炸

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5.锅内炒香姜葱小米辣干辣椒
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6.倒入鸡块调入料酒生抽翻炒均匀

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7.放入花生米白芝麻翻炒均匀出锅

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烹饪小贴士：
1、辣子鸡，是一道经典的川菜。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。

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