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1、先准备材料，没有芝士片可以不放。
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2、2个蛋黄打散备用，只要蛋黄哦，不要蛋清，蛋清煮的时候容易结块。
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3、把蛋黄、牛奶、白糖、玉米淀粉全部放入锅中搅匀，一定要搅拌至没有干粉。
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4、开小火慢慢煮，一边煮一边用刮刀搅拌，避免糊锅底。
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5、一直煮至面糊变浓稠时，放入一片芝士片，继续搅拌至融化，关火。
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6、把奶酪糊倒入耐热容器中，上面盖保鲜膜放凉，彻底放凉后盖好盖子放冰箱冷藏2个小时以上。
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7、冷藏的奶酪糊倒扣在案板上，用刀切成小块。
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8、篮子中铺一张锡纸，锡纸裁的大一些，边缘包住篮子，这样待会炸的时候锡纸不会被吹起来。
【 适合|适合夏天吃的炸牛奶】
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9、空气炸锅烤箱采用空气炸的功能，温度设为200度，时间15分钟，把篮子放入烤箱下层。
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10、炸至表面有焦色，即可取出。热吃表皮脆脆的，内里软糯。
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11、放凉后的炸牛奶像吃冰激凌一样的口感，做小点心、下午茶真的不错哎！
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来源：(ZAKER生活)
【】网址：/a/2020/0708/kd244490.html
标题： 适合|适合夏天吃的炸牛奶
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鲜无|炖羊肉汤，做好“4放2不放”，炖好后肉香汤鲜无膻味，特好吃
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