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红枣|推荐两款适合家用嵌入式蒸箱的点心食谱!



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 红枣|推荐两款适合家用嵌入式蒸箱的点心食谱!
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糯米烧卖成品特点:甜、咸、鲜、粘、味美适口。
美食原料:中筋粉100克、糯米200克、鸡脯肉100克、胡萝卜10克、猪油50克、糖、盐、味精,酱油、料酒适量
制作过程:
1、糯米蒸熟,鸡肉切小丁。
2、锅内放猪油,倒入鸡肉煸炒,加入料酒、酱油烧,再加入糯米、盐、味精、糖用中火翻炒均匀,倒入碗中待用。
3、面粉用40-45克的开水烫熟,晾凉,搓长条,下15克左右的剂子,擀成荷叶边形状的圆形皮,包入馅心,用手扰上,不封口,上面撒少许胡萝卜丁。
4、入100度的蒸箱,蒸10-15分钟即可。
需要注意的是:
1、糯米须提前半天用水浸泡涨发。
2、糯米在蒸时不用再放水,将米倒入垫有纱布的有孔的不锈钢盘中,在表面撒些水直接蒸20分钟即可。
 红枣|推荐两款适合家用嵌入式蒸箱的点心食谱!
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开心红果成品特点:香甜脆糯,果香诱人
【 红枣|推荐两款适合家用嵌入式蒸箱的点心食谱!】美食原料:红枣200克、莲子200克、菠萝100克、蜂蜜50克
制作过程:
1、将红枣、莲子放入温水中浸泡涨发,菠萝切成小块。
2、将莲子嵌入去核的红枣中,整齐摆放在碗中,最后放入菠萝块,倒入蜂蜜。
3、将红枣放入有孔的蒸盘上,放入蒸箱内,用100摄氏度,15-20分钟。
4、将蒸好的红枣扣入碗中即可。
提示:
1、红枣去核时要注意不要将红枣弄碎弄破。
2、莲子未去芯,要在涨发后去芯,否则有苦味。


    来源:(美丽一点)

    【】网址:/a/2020/0708/kd244499.html

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